Nems sans carottes basilic

Aujourd'hui, mes chers, quelque chose pour les amateurs des nems. Le goût de ces petits rouleaux m'est resté de mon enfance, quand avec ma mère nous nous[...]

500 g de feuilles de brick 300 g de bœuf (haché) 300 g de blanc de poulet 250 g de vermicelle chinois 1 carotte moyenne 1 oignon 1 botte de persil 2 œufs 2[...]

12 tranches de carpaccio de bœuf 1 carotte 1 courgette graines de sésame huile d'olive 1 citron sauce soja sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Epluchez les[...]

Salade composée : - De bœuf mariné - De crudité ( carotte, salade, concombre, pousse de soja) - De vermicelle de riz - De nems En ce début de mois de février,[...]