Nems - Avec les verts

Nombre de personnes - + 4 carrés frais 2 feuilles de pâte à filo cuillère à soupe de miel (de lavande, de préférenc cuillère à soupe de sésame torréfiées 1[...]

Nombre de personnes - + 1/2 l de crème fleurette 500 g de chocolat noir à 70% 1 paquet de pâte à nem 200 g de sucre semoule 50 g de beurre demi-sel 1 pincée[...]

Nombre de personnes - + 12 feuilles de brick 50 g de beurre 1 citron vert Muscade râpée 2 bananes fermes Pour la garniture : 300 g de chocolat noir 200 g de[...]

Nombre de personnes - + Pour la pâte : 250 g de farine 1 oeuf battu Pour la farce: 250 g de porc , dégraissé et tranché finement 125 g de crevette ,[...]

Nombre de personnes - + 8 crêpes de riz 30 g de champignon noir déshydratés 200 g de porc 100 g de crabe en boîte 50 g de vermicelles chinois 50 g de crevette[...]

Nombre de personnes - + 180 g de lait 1 orange (pour son zeste) 2 Jaunes d'oeufs 3 feuilles de brick 40 g de sucre semoule 15 g de farine 15 g de beurre fondu[...]

Nombre de personnes - + feuille de pâte de riz rondes moyennes 3 carottes 3 gousses de ail 1 oignon 1/2 Vermicelles de soja (petit paquet) Protéine de soja[...]

Nombre de personnes - + 300 g de porc maigre haché (à défaut chair à saucisse) 2 boîtes de miette de crabe 1 oignon émincé 3 gousses de ail écrasées 6[...]

Nombre de personnes - + 8 galettes de riz 200 g de porc 100 g de crabe 50 g de vermicelles chinois 50 g de crevette 30 g de champignon noir séchés 1 gousse de[...]

Nombre de personnes - + 25 galettes de riz 300 g de crevette 1 escalope de poulet 200 g de germes de soja 200 g de vermicelles de soja (ou à défaut, de riz)[...]

Nombre de personnes - + 40 galettes de riz (surgelées si possible) : on en trouve dans les magasins asiatiques et c'est sensationnel ! 10 pommes golden 300 g[...]

Nombre de personnes - + 200 g de tofu 2 carottes 1 poireau 1 branche de céleri 1 pomme de terre 3 cuillères à soupe de crême fraîche Galettes de riz (12 cm de[...]

Nombre de personnes - + 300 g de porc gras haché 175 g de germes de soja 100 g de vermicelles chinois 3 oignons 3 gousses de ail 2 cuillères à soupe de[...]

Nombre de nems - + 250 g de porc hâché (le filet mignon c'est vraiment bon) 1 oignon blanc 1 carotte 6 champignons parfumés chinois (pas des champignons[...]

Nombre de personnes environ - + 8 galettes de riz (de petite taille) 3 pommes 2 cuillères à café de raisins secs (macérés dans le rhum) 2 cuillères à café de[...]