Nems sans caille

La voici enfin LA recette des nems dont je vous avais déjà parlé ici ! Il suffit d'un peu de temps, d'une bonne dose de courage et de se lancer. Si vous avez[...]

Un des plats préférés de ma moitié que je fais souvent en été car c'est frais, à condition d'avoir des nems sous la main!! Il constitue un plat complet des[...]

A l'occasion du nouvel an chinois, et après avoir essayé plusieurs recettes, je me décide enfin à réaliser ma propre recette de nems. Pour accompagner ces[...]

Hier je suis allée faire mes courses en grande surface, et à peine suis-je arrivé que c'était opération saveur d'Asie ! Des beignets, des samossas, les[...]

Aujourd ' hui , je vous emmène au Viêtnam! Au Viêtnam du Sud, les nems s'appelle Chả giò . Il existe trois variantes traditionnelles de nems, selon la farce[...]

Aujourd'hui, mes chers, quelque chose pour les amateurs des nems. Le goût de ces petits rouleaux m'est resté de mon enfance, quand avec ma mère nous nous[...]

La voici enfin LA recette des nems dont je vous avais déjà parlé ici ! Il suffit d'un peu de temps, d'une bonne dose de courage et de se lancer. Si vous avez[...]

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Aujourd'hui, je vous emmène au Viêtnam! Au Viêtnam du Sud, les nems s'appelle Chả giò . Il existe trois variantes traditionnelles de nems, selon la farce[...]

Parce que nous n'avons pas tous les mêmes goûts, les mêmes budgets, parce que notre temps consacré à cuisiner est plus ou moins long, parce que nous avons,[...]

- 1 filet de poulet - 4 tranches de jambon ou de rôti de porc cuit - 1 échalote - 1 carotte - 2 gousses d'ail - 60 ml d'eau - 60 ml de sauce nuoc mam - 3[...]

Nombre de personnes - + 180 g de lait 1 orange (pour son zeste) 2 Jaunes d'oeufs 3 feuilles de brick 40 g de sucre semoule 15 g de farine 15 g de beurre fondu[...]

Nombre de personnes - + 25 galettes de riz 300 g de crevette 1 escalope de poulet 200 g de germes de soja 200 g de vermicelles de soja (ou à défaut, de riz)[...]

Nombre de nems - + 250 g de porc hâché (le filet mignon c'est vraiment bon) 1 oignon blanc 1 carotte 6 champignons parfumés chinois (pas des champignons[...]

Nombre de personnes - + 2 escalopes de poulet 1 citron vert 1 oignon 1 gousse de ail 1 petit piment 1 petit morceau de gingembre 1 tomate feuille de menthe[...]