Cheesecake avec moule

100 g de crackers salés 1 boîte de Polpa au basilic Mutti 200 g de chèvre frais 150 g de ricotta 100 g de beurre 100 g de crème fleurette 2 g d’agar-agar[...]

1 paquet de crackers salés 100 g de beurre 300 g de fromage frais 1 boîte de thon au naturel égoutté 2 oeufs 2 c. à soupe de persil ciselé le jus d'un citron[...]