Verrine avec cassonade

Pana Cotta de maïs: - 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) - 150 ml de crème fluide à 30% de MG - 150 ml de lait 1/2 écrémé - 1 cuillère à café rase d' agar[...]

Pour le crumble : 100 g de foie gras cuit 100 g de pain d’épice 50 g de beurre 50 g de farine 10 cl de crème liquide Pour le chutney de tomate : 1 boite de[...]