Verrine

- 2 minis courgettes vertes - 2 minis courgettes jaunes - 2 petits oignons verts - 1 cuillère à soupe d' huile d'olive (très bonne) - 1/2 cuillère à thé de[...]

12 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 branche de romarin 1 branche de thym (petite branche) 1/2 poivron vert 1/2 poivron orange 1/2 poivron rouge 1/2 poivron[...]

Pana Cotta de maïs: - 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) - 150 ml de crème fluide à 30% de MG - 150 ml de lait 1/2 écrémé - 1 cuillère à café rase d' agar[...]

4 tomates 1 concombre Une petite boite de thon (environ 150 g) 300 g de feta 1 c. à soupe de yaourt De l'huile et du vinaigre Sel, poivre Basilic Préparation[...]

½ litre de glace Vanille intense Carte d’or © 200 g de chocolat noir 150 ml de lait 10 g de fécule 2 jaunes d’œuf 7 blancs d’œuf 55 g de sucre 30 g de beurre[...]

Pour la mousse au chocolat : - 140 g de chocolat en morceaux - 4 oeufs - 60 g de crêpes gavottes Pour le caramel au beurre salé : - 100 g de sucre en poudre -[...]

1 poivron jaune 1/2 banane (même bien mûre) 20 g de mascarpone 10 cl crème fraîche liquide 3% de MG quelques brins de ciboulette quelques branches de persil[...]

100 g de chocolat noir pâtissier 100 g de chocolat au lait pâtissier 100 g de chocolat blanc pâtissier 2 oeufs 20 cl de crème fraîche liquide Préparation[...]

200 grammes purée de framboises 50 grammes de sucre 200 grammes de mascarpone 200 grammes de crème fluide à 30% 44 grammes de sucre 1 gousse de vanille 1[...]

Pour 4 verrines: - 1 pate feuilletée - 1 barquette de fraises ciflorette - 1 briquette de crème entière - 2 cuillère à soupe de sucre glace - 50 gr de farine[...]

30 g de foie gras de canard 1 tranche de pain grillé 5 tomates cerises 5 tomates poires 70 g de mascarpone Lait Thym Basilic Ail Sel et poivre Préparation[...]

Mousse au chocolat : - 100 g de chocolat noir - 2 oeufs - 10 g de sucre - 1 pincée de sel - 4 cl de crème fraîche - 20 g de beurre Pâte à crumble : - 75 g de[...]

Recette pour 6 personnes (18 verrines): - 50 cl de jus de tomate - 1/2 cuillère à café de sel de céleri (mettre selon le goût) - 1 cuillère à café rase d'[...]

1/ pour la bûche - 4 oeufs - 125 g de sucre - 140 g de farine - 1 sachet de levure - 200 g de chocolat noir à pâtisser - 4 oeufs - 250 ml - d'eau - 3[...]

1) Verrine de Saumon frais: - 1 pavé de saumon frais - ricotta - crème fraîche - quelques gouttes de jus de citron - sel & poivre 2) Pour le topping: -[...]