Verrine sans rave croûtons

Je me fais souvent ce genre de mélange de saveurs en verrine, mais je ne les publie jamais car je me dis toujours que c'est trop simple ou trop évident pour[...]

1 avocat bien mûr 1 cuil à café d’épices à guacamole (ou plus si vous aimez bien relevé) 1 citron vert (1/2 pour le jus 1/2 pour la déco) 1 boite de crabe[...]

2 avocats 10 surimis 12 crevettes 5 c. à soupe de crème fraîche 1 demi-citron Piment doux Paprika Sel Pour la sauce cocktail : Moutarde Ketchup Mayonnaise[...]

Pana Cotta de maïs: - 1 petite boîte de Maïs doux (140 g) - 150 ml de crème fluide à 30% de MG - 150 ml de lait 1/2 écrémé - 1 cuillère à café rase d' agar[...]

Nombre de personnes - + 3 carottes 8 crevettes cuites décortiquées 2 avocats Gingembre Coriandre fraîche Cumin Curcuma échalote dés de saumon fumé Pistache[...]

Nombre de personnes - + 1 boîte de guacamole épicé (Attention : celui que j'ai utilisé comprenait 86 % d'avocat, ce n'est pas le cas de tous les guacamoles[...]

Nombre de personnes - + 6 surimis 1 avocat bien mûr Cumin Piment Ail Jus de citron 3 tranches de saumon fumé 3 tomates Vinaigre Huile d'olive Poivre Sel[...]

Nombre de personne - + 125 g de crevette (personnellement j'utilise des crevettes déjà décortiquées ça va plus vite!) 1 avocat 1 sachet de épice pour[...]

Nombre de personnes - + 1 avocat 1/2 tranche de jambon 1 rondelle de chèvre frais 2 cuillères de crême fraîche bombée Chili 1/2 cuillère à café de moutarde 1[...]

Nombre de verines - + 5 cuillères à café de crême fraîche épaisse 15% 3 tranches de saumon fumé 1 avocat bien mûr 2 tomates Jus de citron Poivre Sel épice au[...]