Mousse au chocolat avec creme

8 personnes, 6 pp, 5.5 flexip. 50 g d’eau 25 g de Tagatose 3 jaunes d’oeufs 175 g de chocolat noir 350 g de crème fraîche 19 % Faire un sirop de sucre en[...]

Ingrédients :      - 75 g de sucre en poudre      - 1 œuf + 3 jaunes      - 200 g de chocolat pâtissier      - 30cl de crème liquide Préparation : Une ½ heure[...]

Mon marché 160 g de chocolat (70%) 30 g de beurre 50 g de crème 50 g de sucre glace 4 œufs séparés 1 C à S de sucre en poudre Mélanger 1 C à S de sucre en[...]

Bonjour Mon premier essai n'ayant pas été complètement concluant, j'ai décidé de réitérer mes tentatives mais avec une nouvelle recette, chéri n'étant pas fan[...]

Quand on m'a demandé si je pourrais faire des vidéos, ma première réaction a été de dire "non". Puis, pendant l'été, tout doucement, j'ai commencé à penser que[...]

INGRÉDIENTS (pour 6 verrines): 100 g de chocolat 3 œuf entier 20 c l de crème des chocolats aux daims PRÉPARATION: Faire fondre le chocolat a feu très doux,[...]

Pour la mousse: - 200 g de chocolat noir pâtissier - 3 oeufs - 80 g de beurre - 1 pincée de sel Pour la sauce au caramel au beurre salé : - 150 g de sucre - 5[...]

200 g de chocolat noir 4 œuf 2 c. à soupe de crème de marron Préparation ÉTAPE 1 Cassez le chocolat en petits morceaux et faites-le fondre avec un peu d'eau,[...]

160 g de chocolat à pâtisser 30 g de beurre 50 g de crème fraîche liquide 4 œufs 50 g de sucre glace 1 c. à soupe de cassonade Préparation ÉTAPE 1 Séparez les[...]

200 g de chocolat pâtissier 4 oeufs 2 grosses c. à soupe de créme fraîche 1 pincée de café noir Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le chocolat dans une[...]

200 g de chocolat Lindt l’Universel 50 ml de lait 6 oeufs frais Préparation ÉTAPE 1 Faites fondre le chocolat avec le lait (au micro-ondes ou au bain marie).[...]

200 g de chocolat noir à 75% ou 80% 4 œufs 50 g de sucre en poudre 20 cl de crème fraîche liquide 30 g de beurre Préparation ÉTAPE 1 Faîtes fondre le beurre[...]

- 100gr de chocolat aux noisettes - 200gr de chocolat noir - 50gr de crème fraiche - 80gr de beurre - amandes effilées Préparation Etape 1 Couper le chocolat[...]

- 2 jaunes d’ oeufs - 4 blancs d’oeufs - 130 g de chocolat - 30 g de crème fraîche - 30 g de beurre - 1 cuillère à soupe de sucre glace Préparation Etape 1[...]

Cela fait déjà un moment que je n'ai pas réalise de mousse au chocolat. En voyant la recette chez @matt Adlard j'ai de suite craqué. le résultat est juste[...]