Calamars sans vermouth croûtons

Calamars frits Quoique ma recette de pieuvre (poulpe) sur le gril a connu un succès enviable quant au nombre de visiteurs, peu semblent enclins à tenter de[...]

J’ai un homme qui aime beaucoup le poisson et les fruits de mer alors que moi, c’est pas vraiment mon truc. Du coup, j’essaye parfois de lui préparer des[...]

Le dernier livre du beau Jamie vient d'arriver au Québec et il s'appelle 15 minutes . Dans ce livre, il y a juste le "15 minutes" qui ne m'a pas plu parce que[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 5 personnes Préchauffer le four, thermostat 6 (180°C) Cuisson 30 minutes Préparation 1 Calamars farcis - 1.1 Nettoyer[...]

Calamars frits Quoique ma recette de pieuvre (poulpe) sur le gril a connu un succès enviable quant au nombre de visiteurs, peu semblent enclins à tenter de[...]

4 calamars de tailles moyennes (800 g à 1 kg) oignons huile d'olive 1 c. à soupe de riz cuit 1 c. à café de persil 1/2 c. à café de menthe séchée 1 c. à café[...]

- un sachet de calamars - brandade - huile - 1 oignon - une boîte de purée de tomates - quelques pincées de fumet de poisson - des branches de fenouil -[...]

- 9 calamars (dont 8 qui seront à farcir) - 2 oignons - 200 gr de riz rond (ici du riz à paëlla) - 1 bonne poignée de persil haché - 1 grosse boîtes de[...]

- 6 calamars évidés - 10 cl de bouillon de légumes - 10 cl de jus de tomate - 5 cl de vin blanc - 2 cl de pastis - 3 cuillères à soupe d'huile d'olive Pour la[...]

- 800 g de pommes de terre - 12 petits calamars - 4 tomates - 2 oignons - 4 gousses d'ail - 150 g de mie de pain - 1 oeuf - 15 cl de lait - 3 cuillères à[...]

persil plat : 5 brins menthe : 4 feuilles ail : 5 gousses oignon : 3 tomate : 250 g riz grain long : 50 g coriandre : 2 pincées harissa : 2 pincées carvi : 1[...]

12 calamars de taille moyenne 1 kg de viande haché de boeuf 400 g de viande haché de veau 3 gousses d'ail 1 gros oignon 2 échalotes 2 oeufs 1 petit bouquet de[...]

calamars : 1 kg crevettes bouquet : 250 g persil plat : 5 brins menthe : 4 feuilles ail : 5 gousses oignon : 3 tomate : 250 g riz long grain : 50 g coriandre[...]

400 g d'anneaux de calamars lavés et séchés 1/2 verre de farine 2 oeufs 1 ou 2 citrons huile pour friture sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Faites chauffer un[...]

6 calamars évidés 10 cl de bouillon de légumes 10 cl de jus de tomate 5 cl de vin blanc 2 cl de pastis 3 c. à soupe d'huile d'olive Pour la farce : 1/2[...]