Hachis parmentier sans porto escalope

Il y a rien de plus réconfortant qu'une grand-mère...mais un bon Hachis Parmentier par une journée aussi froide qu'aujourd'hui, c'est pas mal non plus. De la[...]

Voici aujourd'hui la recette d'un petit plat réconfortant  simple et vraiment savoureux qui change un peu du hachis traditionnel. Elle a remporté un franc[...]

On m'a demandé il y a quelques jours de  réfléchir sur un exercice culinaire assez rigolo. Ce n'est pas forcément quelque chose très originale mais j'ai joué[...]

C'est chez Mme T. que m'est venue cette idée de recette. J'ai déjà posté un hachis parmentier aux tomates séchées il y a quelque temps. Cette fois-ci, j'ai eu[...]

Les vacances sont finies, la cuisine reprend ses droits !! Je vous retrouve avec un hachis parmentier, plat familial par excellence. Il présente bien des[...]

C'est la pleine saison des patates douces. Ce légume au goût proche du potimarron et de la carotte a une saveur douce et délicate. J'ai donc fait une purée de[...]

Temps de préparation : 15 min Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients : 150 g de dés de jambon 1 petite boites de champignons Une dizaine de petites carottes[...]

Les vacances sont finies, la cuisine reprend ses droits !! Je vous retrouve avec un hachis parmentier, plat familial par excellence. Il présente bien des[...]

C'est chez Mme T. que m'est venue cette idée de recette. J'ai déjà posté un hachis parmentier aux tomates séchées il y a quelque temps. Cette fois-ci, j'ai eu[...]

600gr d'aiguillettes (de magrets ou filets de canard) 2 oignons 2 gousses d' ail 1 courgette 1/2 poivron vert 2 boîtes de tomates concassées Persil 1 branche[...]

2 grosses pommes de terre 2 grosses patates douce . 2 gousses d'ail 1 demi oignon rouge ciselé 1 carotte moyenne 150 grammes de boeuf haché 15aine de tiges de[...]

Ingrédients Pour la farce : 500 g de viande haché ou viande de pot-au-feu cuite 1 gros oignon 2 gousses d' ail hachées 2 petites cuillères à café de concentré[...]

4 grosses pommes de terre 10 centilitres lait 1 oeuf entier + 1 jaune 1 gros oignon 50 grammes beurre 1 c. à soupe huile d'olive 300 grammes de viande de[...]

4 pommes de terre à purée 3 cuisses de confit de canard piment d'Espelette en poudre 2 oignons blancs huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Plongez[...]

Je ne cuisine plus de viande au quotidien depuis plus d'un an. Avant ça je n'en faisais qu'une fois par semaine, du poulet principalement. Et puis un[...]