Paupiettes sans carottes

J'ai envie de lire en ce moment, j'ai envie de "voyager", de rêver un peu. Le hic,  c'est que je suis difficile à satisfaire, et il est rare que j'accroche[...]

J'adore les paupiettes , qu'elles soient de veau , ou comme ici de porc , ou de dinde , c'est simple à cuisiner et ça fait toujours son petit effet. Mais[...]

J'adore les paupiettes , qu'elles soient de veau , ou comme ici de porc , ou de dinde , c'est simple à cuisiner et ça fait toujours son petit effet. Mais[...]

J'adore les paupiettes , qu'elles soient de veau , ou comme ici de porc , ou de dinde , c'est simple à cuisiner et ça fait toujours son petit effet. Mais[...]

Une recette qui éclairera votre repas ! (Sur une place lors de la fête des lumières à Lyon 2014). Je vous ai donné dans un précédent billet une recette d'[...]

8 paupiettes de veau alcool des Alpes 1 oignon 1 petit bouquet garni vin blanc sec fécule de maïs huile d'olive sel, poivre Préparation ÉTAPE 1 Épluchez,[...]

Nombre de personnes - + 1 paupiette par personne suivant sa grosseur (pas plus de 150 g par personnes) 1 verre de cognac 25 cl de vin blanc 2 échalotes 50 g[...]

Nombre de personnes - + 6 escalopes de poitrine de poulet Farce à base de poulet cru haché (voir plus bas) 12.5 cl de Légumes en julienne, blanchis: carotte,[...]

Nombre de personnes - + 8 paupiettes de veau 1 oignon 1 verre de génépi (alcool des Alpes) 1 verre de vin blanc sec 1 cuillère à café de maïzena 1 bouquet[...]

Nombre de personnes - + 4 paupiettes de veau 1 gousse de ail 1 cuillère à soupe de Huile d'olive 2 cuillères à soupe de fond de veau 12.5 cl de vin blanc 12.5[...]