Tarte au citron avec creme

Vous ai je déjà parlé de ma soeur? Rassurez vous, je ne vais pas vous raconter ma vie. Juste quelques mots pour vous apportez sur le plat de service la[...]

Pour aujourd'hui, j'ai longuement hésité ... une mayonnaise, un œuf au plat, des coquilles St Jacques (mais, on est loin de la saison) , ou une création de la[...]

Ch'sais pas vous mais avec le printemps j'ai envie de soleil, de chaleur et de lumière surtout après avoir subi un hiver si long et si gris... Après 3 jours[...]

Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina[...]

Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina[...]

Moi la grosse nulle en pâtisserie, j'hallucine quand je vois le résultat final! Ca claque des fesses, tu trouves pas? Jamais, JAMAIS je me serais lancée dans[...]

Tarte au citron vert Cette tarte au citron vert (avec une base de curd au citron vert comme dans cet entremets citron vert coco ) et des petits plus parfumés[...]

Il y a quelques jours, j'ai participé, au Lycée Hôtelier Paul Augier à Nice, à une démonstration de cuisine pour l'Association du Cercle de de la Capelina[...]

Pour aujourd'hui, j'ai longuement hésité ... une mayonnaise, un œuf au plat, des coquilles St Jacques (mais, on est loin de la saison) , ou une création de la[...]

Pour les coques en meringue suisse : 220 grammes de sucre en poudre 3 blancs d’ oeufs Pour le sablé : 55 grammes de sucre 80 grammes de farine 65 grammes de[...]

355 g de sucre en poudre 80 g de farine 175 g de beurre 3 blancs d'œufs 4 œufs entier 3 citrons jaunes non traités 1 c. à café de levure chimique 1 pincée de[...]