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Filet mignon sans pastis enoki

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Filet mignon aÏoli

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Source: pinaminija.blogspot.com
Filet mignon de porc en croûte aux champignons

Protégé par sa croûte, le filet reste très moelleux. Le secret est de le saisir à la poêle une dizaine de minutes pour qu'une enveloppe protectrice l'empêche[...]

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