Coquilles Saint-Jacques - Avec les verts

Nombre de personnes - + 8 noix de St-Jacques 6 brins de cerfeuil 200 g de lentille verte du Puy 4 filets de anchois à l'huile 125 g de lard tranché 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 8 noix de saint-jacques avec corail 2 l de moules 1 citron 2 échalotes 5 brins de persil 6 brins de cerfeuil 1 Jaune d'oeuf 2[...]

Nombre de personnes - + 1/2 botte de cresson 110 g de beurre 16 noix de saint-jacques 2 Jaunes d'oeufs 10 cl de crème "Bridélice" fluide légère 15 % de MG[...]

Nombre de personne - + 4 coquilles saint-jacques (noix et corail) 1 petite tranche de foie gras frais de canard (environ un disque de 5 cm de diamètre sur 1[...]

Nombre de personnes - + 12 coquilles saint-jacques 1 oignon 1 échalote 150 g de pain 20 cl de vin blanc sec 2 cuillères à soupe de chapelure 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 4 coquilles saint-jacques (avec leur coquille c'est mieux) 1 pomme canada 1 cuillère à café de calvados 10 cl de crème fleurette[...]

Nombre de personnes - + 18 coquilles saint-jacques 2 échalotes 50 cl de vin blanc sec 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 g de safran en poudre 75 g de[...]

Nombre de personnes - + 12 coquilles saint-jacques 20 cl de vin blanc 30 g de gruyère râpé 30 g de beurre 1 échalote 1 dose de safran 1 citron 1 cuillère à[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de St-Jacques avec corail 250 g de champignon de Paris 3 échalotes 70 g de comté râpé 30 g de beurre 5 cl de crême fraîche 1[...]

Nombre de personnes - + 12 coquilles saint-jacques avec entières 250 g de épinard 150 g de oseille 10 cl de crême fraîche 2 oeufs 75 g de beurre Muscade[...]

Nombre de personnes - + 16 coquilles saint-jacques 1 oignon 8 poireaux 400 g de haricot mango (soja) 1 cuillère à soupe de quatre-épices 1 cuillère à soupe de[...]

Nombre de personnes - + 2 champignons de Paris 1 pavé de saumon coupé en 2 4 coquilles saint-jacques 20 g de farine 20 g de beurre 25 cl de fumet de poisson[...]

Nombre de personnes - + 16 coquilles saint-jacques 150 g de pain d'épice 4 échalotes 100 g de beurre Poivre Sel J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1[...]

Nombre de personnes - + 4 coquilles saint-jacques 200 g de girolle 1 échalote 4 cuillères à soupe de vin blanc Beurre 1 grosse cuillère à soupe de crême[...]

Nombre de personnes - + 12 noix de St jacques avec corail et coquilles 4 pincées de fleur de sel 4 brins de ciboulette ciselée 60 g de beurre environ 4[...]