Légumes et Tofu sans huîtres

On coupe des courgettes en 2 dans leur longueur. On les dépose dans un plat allant au four. On concocte une sauce aux oignons qui va comme suit; on fait[...]

Qu'est-ce qu'elles ont de spécial ces aubergines dont on trouve 13 recettes à la douzaine? Elles sont totalement végétaLiennes. Et.... elles sont aussi bonnes[...]

  Je saisis les fleurets d'un brocoli à la poêle avec de l'ail émincé (2 gousses) et des amandes (un gros 125ml), et du gingembre (environ 1\2 cm de long).[...]

Le bouquet cuit au four, entier, badigeonné d'une cuillère d'huile d'olive, à 400 pendant une heure (voire plus si la bête est très grosse). Ensuite, couvert[...]

Le bouquet cuit au four, entier, badigeonné d'une cuillère d'huile d'olive, à 400 pendant une heure (voire plus si la bête est très grosse). Ensuite, couvert[...]

Qu'est-ce qu'elles ont de spécial ces aubergines dont on trouve 13 recettes à la douzaine? Elles sont totalement végétaLiennes. Et.... elles sont aussi bonnes[...]

Je saisis les fleurets d'un brocoli à la poêle avec de l'ail émincé (2 gousses) et des amandes (un gros 125ml), et du gingembre (environ 1\2 cm de long).[...]

Les patates douces sont lavées... essuyées... nappées d'une cuillère de fécule... de paprika fumé, d'ail séché ... puis cuites à four chaud et salées une fois[...]

Histoire de ne pas réinventer la roue, je me suis largement inspirée de la recette de Steak de la cuisine de Jean-Philippe . On passe au robot; 2 1\2 tasse de[...]