Légumes et Tofu sans tomate

Une fois n'est pas coutume ... les beaux jours arrivent et les mêmes habitudes reviennent . Aujourd’hui avec un petit 30°C à fin avril, une envie de[...]

Aujourd'hui je vous emmène faire un tour au Liban pour déguster au détour d'une rue des falafels avec pain pita et du baba ganoush, que vous accompagnerez de[...]

Un petit repas du quotidien, préparé vite fait...et photographié très vite fait !! J'étais plutôt en mode "test" avec cette sorte d'omelette/galette (l'idée[...]

Vous sortez d'un grand restaurant gastronomique où tous vos sens ont été éveillés et vous rentrez chez vous en vous disant: "Je ne peux pas faire de l'art[...]

Des petites galettes colorées de légumes savoureuses que les enfants ont appréciées (la grande détestant le brocolis).  - 1 demi tête de brocolis - 1 belle[...]

Dans beaucoup de familles, ça doit être un sujet de discorde.....l'envie de la maman de cuisiner des légumes bons pour la santé, et celle des enfants, et du[...]

- 100 g de lentilles vertes - 1 cuillère à soupe de (tahin) - 1/2 verre de jus d' orange - 3 cuillères à soupe de jus de citron - 1 pincée de 4 épices - sel[...]

Ici les pois chiche on adore, il y a toujours un bocal d'avance dans le placard, et on l'utilise dans sa totalité entre galette, falafels, houmous, curry, pâte[...]

Je suis à nouveau dans une phase quiche ! C'est un plat simple à préparer, apprécié par toute la troupe, customisable en fonction de ce qu'on a chez soi et qui[...]

C'est tout simple, très gouteux, ça change et ça permet de faire manger de la courgette aux plus récalcitrants!! Les courses: 2 petites courgettes bien tendres[...]

Ingrédients: (pour 6 galettes) 130g de pois chiches cuit (poids égoutté) une belle carotte (100-120g) une gousse d'ail 2 biscottes 1 oeuf persil frais ou séché[...]