Légumes et Tofu sans mulet asperges

Un mélange vraiment tout simple, twisté par la présence du mélange zaatar de Georges Colin : il contient des graines de sésame, du sumac, du thym, de l'origan[...]

Quand les produits sont bons, finalement, faire à manger est assez simple ! Je fais un petit tour d'horizon de mes stocks, je réfléchis à l'équilibre global[...]

Avec les épices de la marque alsacienne Georges Colin , j'ai eu envie de refaire un kitchari, un plat issu de la cuisine ayurvédique que j'ai découvert il y a[...]

Je dirais que ce genre de tablée correspond vraiment à ce que j'aime cuisiner, à la manière dont je me positionne face à la cuisine, à une sorte de rapport au[...]

Quand je cuisine, j'aime bien me laisser guider par les légumes et les fruits de saison, les ingrédients que j'ai à la maison, les saveurs, les textures qui me[...]

Premières courgettes de la saison chez le maraîcher du marché, youpi (c'est le break de notre Amap qui reprend ses livraisons de légumes la semaine prochaine,[...]