Légumes et Tofu sans pecorino

L'un des problèmes de l' apéritif , c'est que l'on voit toujours les mêmes choses : des crudités avec des sauces toute prêtes, des olives, des chips et des[...]

L'hummus, ça va on connait bien... mais le mouhamara?  C'est une tartinade aussi!  Nous y avons goûté Michel et moi lors de notre dernière virée à Montréal.[...]

 Confiture courgettes poivrons rouges C'est la saison des confitures, pour changer, essayez donc avec des légumes! Voici une confiture de plein été[...]

Ingrédients: 1 boite de pois chiches 1 cc d'huile d'olive 2 cc de tahin (creme de sésame) 1 petit suisse ou yaourt nature sel jus d'1 citron 1 pincée de cumin[...]

4 personnes, 2 pp ou flexip. 8 petits artichauts 4 cc d’huile d’olive 1 citron 4 tranches de jambon fumé ww Sel Poivre du moulin Préchauffer le four à 180°.[...]

6 personnes, 1 pp, 0.5 flexip. 6 artichauts 125 g de roquette 250 g de fromage blanc 0 % battu 2 petits oignons sel et poivre Préparer la sauce : laver et[...]

Hummus (houmous) aux amandes grillées et fines herbes Préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ¼ tasse) : 1 cuillère à thé (5 ml) graines de[...]

Hummus (houmous) au pesto de tomates séchées et graines de citrouille Temps de préparation : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ½ tasse) : 4 cuillères à soupe[...]

Hummus (houmous) à la tomate, cumin et cardamome Temps de préparation et cuisson : 15 minutes Ingrédients (donne 1 ½ tasse) : 1 cuillère à thé (5 ml) cumin en[...]

En ces temps de fêtes, mêlés à une conjoncture économique plus que difficile, la recherche d'économies est de mise ... perso, pas question de rogner le budget[...]

Faire des chips de légumes sans friteuse !? Quelle idée, oui, mais quand ça me prend .... ça trotte, ça trotte et quand que je n'ai pas testé ça me travaille.[...]

On (re)commence à trouver sur les étals, des courgettes qui viennent de France, et c'est un délice. Bien entendu, on trouve des courgettes toute l'année[...]

Confiture courgettes poivrons rouges C'est la saison des confitures, pour changer, essayez donc avec des légumes! Voici une confiture de plein été[...]

En apéritif, ces fèves de soja sont plus légères que les cacahuètes ou les chips. Ingrédients: 200 g de fèves de soja seches 1 c. à soupe de sauce de soja[...]

Une nouvelle recette de risotto ... Des courgettes, des champignons de Paris, de la poitrine de porc grillée (façon chips) et on obtient un risotto savoureux,[...]