Légumes et Tofu sans moule maïs

Augustin a un très chouette livre - Cuisine vert avec Hubert - qui lui inspire souvent des petites idées de recettes (qui compte tenu du titre, plaisent aussi[...]

Après le succès de mes galettes au potiron et aux flocons de millet, j'en ai refait à la courge butternut, patates douces, potimarron et flocons de[...]

Je poursuis sur ma lancée!  À la découverte des céréales! Mon fil d'Ariane:  marier  une céréale et une légumineuse, un ou des légumes croquants[...]

Des courgettes farcies bien goutteuses avec cette farce au rouget. Pour la consistance de la farce, j'ai utilisé à la place du pain, des tartines de millet de[...]

Je vous propose aujourd'hui une nouvelle idée pour garnir vos courgettes (suite de la "série" ). Cette fois j'ai choisi du millet que j'ai relevé d'une crème[...]

Acini di pepe au safran Aubergines parmigiana Choux de Bruxelles sautés aux lardons Couscous aux fruits séchés et au safran La purée de pommes de terre à la[...]

Notre dîner de jeudi soir, on essaie toujours de faire honneur aux légumes du coin sous différentes formes...et le pain de Matthieu (ici une couronne aux[...]

Soupe au poisson, patates douce, fenouil et orange Frites et trempette au fromage bleu / Hamburger de "poulet" végé Buffalo Ragoût africain aux arachides,[...]

Pois chiches et pepperoni en sauce tomate Ragoût africain aux arachides, pois chiches et millet

Un gratin de chou-fleur, sans pâtes mais plutôt du millet. Ils ont une texture qui se rapproche l'un de l'autre, si bien que les grains de millet s'agrippent[...]

Nombre de personnes - + 1 petite tasse de millet 1 courgette (de préférence bio) 150 g de feta (chèvre de préférence) 2 tomates 1 échalote 1 gousse de ail[...]

Je crois qu'on peut déclarer ouverte la saison des courgettes et c'est très chouette ! On peut les cuisiner de tellement de façons ! Vous trouverez pas mal[...]

Premières courgettes de la saison chez le maraîcher du marché, youpi (c'est le break de notre Amap qui reprend ses livraisons de légumes la semaine prochaine,[...]