Légumes et Tofu sans soja boudins boeuf

Après la Focaccia di Patate , j'ai décidé de rester en Italie avec une petite recette de Gnocchis . Les gnocchis peuvent se préparer de plusieurs façons, soit[...]

Vous l'aurez peut-être remarqué si vous avez l'habitude de venir faire une balade par chez moi, mais je suis assez adepte des Tatins en version salées .[...]

J'ai acheté des épinards au marché ce matin... beaucoup d'épinards... un peu trop d'épinards! Alors j'ai réfléchi à une petite recette sympa et complète pour[...]

Cette année l'été a joué les prolongations. Dans le sud on a même eu très chaud! Difficile dans ces conditions de mettre au menu les soupes et les plats[...]

Alors que les températures nous font oublier que l'automne est déjà là, il n'est plus question de plat mijotés et de nourritures reconstituantes: on a juste[...]

Pour ma première tentative d'hummus maison, c'est du côté du blog de Mademoiselle B. que j'ai pris mon inspiration. L'exécution se fait en quelques minutes, je[...]

Encore en vacances jusqu’à la mi-août, je ne puis m’empêcher de vous faire un petit coucou avant de retourner dans mon jardin, loin de l’ordi, encore pour[...]

Caponata d'artichauts Versione italiana più giù La caponata de l'hiver qui se déguste souvent à Noël en Sicile. Un plat végétarien à base d' artichauts ,[...]

Comme promis une recette du livre que j'ai ramené "Parfums et saveurs de la cuisine Sicilienne" Une nouvelle manière de préparer le légume de l'été par[...]

Avez-vous envie de partir avec moi au sud de Maroc à la recherche de l’ huile d’argan ? L’huile est extraite des amandes de l’arganier , un arbre endémique[...]

Avec cette recette , je devais participer à la Ronde des ingrédients  organisée par Un amour de cuisine ,  mais faute de temps puisqu'en déplacement ,  je[...]

Dès que je les ai vus sur l'étal du maraîchers,  je les ai voulus ces beaux petits poivrons tous colorés et déjà je réfléchissait à la recette  ils ne sont[...]

une petite recette salée pour profiter des dernières courgettes avant qu'elles ne disparaissent ... A la maison j'ai monsieur Gato qui commence à ne plus[...]

Le vent, la pluie, le froid ; moi, j'ai besoin de manger consistant le midi ! Et pourquoi pas des gnocchis à la crème de gorgonzola et aux poireaux ? C'est[...]

Le soleil joue à cache-cache et pour le faire revenir, j’ai ma technique ! De jolies tartines du soleil : tartines ratatouille, chèvre, pignons. Rien de bien[...]