Légumes et Tofu sans oignon potiron mirin

C’est quand je suis arrivée en Europe, que j’ai appris que l’aneth est utilisé comme herbe. Auparavant, en Inde, je l’ai toujours[...]

Quand on pense légumes farcis, on se dit souvent que ça va être compliqué et que ça va prendre beaucoup de temps. Mais cette version indienne est au contraire[...]

 Les légumes poivrons coupés en 2 et épépinés courgettes et le tofu en tranches épaisses ont mariné un petit moment dans un peu de vinaigre balsamique tamari[...]

Les asperges vertes et moi, on pourrait vous faire un roman photo. On commencerait par l'épisode où elles me manquent désespérément pendant les longs mois[...]

Parce qu'avec ces derniers jours l'envie d'un plat chaud se fait sentir, je vous propose une des recettes que nous avons réalisé lors d'un des cours de cuisine[...]

Il est plutôt rare qu’un plat végétarien soit la vedette d’un repas, surtout au restaurant. Pourtant, lors de mon dernier voyage à Londres,[...]

Ah la saison de l'abondance des bons légumes... Oui je sais je me répète... Mais il faut tellement en profiter... De ça comme de tout! Du chat qui squatte le[...]

Préparé ainsi... ça me fait penser à un cerveau... Pas vous? Et puis c'est un clin d'oeil à mon enfance... à ma maman créative... qui nous préparait de la[...]

Les légumes poivrons coupés en 2 et épépinés courgettes et le tofu en tranches épaisses ont mariné un petit moment dans un peu de vinaigre balsamique tamari[...]

Voilà presque une version de mon bouilli trad' mais... au four! C'est de la bouffe de we (je trouve). Parce que... ça cuit longtemps. Je note aujourd'hui...[...]

Quand nous sommes en voiture avec les kids pour un trajet un peu long, on aime bien écouter les émissions de François-Régis Gaudry et de sa troupe : cette été,[...]

J’ai découvert l’aubergine crue avec la ratatouille . Sa texture spongieuse, caoutchouteuse même lorsque déshydratée quelques heures, me permet de réaliser[...]

Un peu comme les boulettes, on retrouve dans beaucoup de cuisines du monde des recettes de légumes farcis. Cette recette originaire du moyen orient est très[...]

Légumes - Asperges au citron - Asperges ou haricots enroulés de bacon - Aubergines panées à l'Italienne - Aubergines parmesan - Bâtonnets de carottes marinés -[...]

J’ai découvert l’aubergine crue avec la ratatouille . Sa texture spongieuse, caoutchouteuse même lorsque déshydratée quelques heures, me permet de[...]

Je crois que ça commence à être la fin des déjeuners au jardin, l'air est beaucoup plus frais même si le soleil brille encore souvent ! J'en profite pour faire[...]