Légumes et Tofu sans caviar maizena

En ces temps glaciaux, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer. Pour changer un peu de la traditionnelle soupe au potimarron tout en restant dans les[...]

En ces temps glaciaux, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer. Pour changer un peu de la traditionnelle soupe au potimarron tout en restant dans les[...]

Juste une petite idée pour dynamiser une traditionnelle soupe poireaux - patates : une lampée de cognac et quelques grains de poivre vert. Ici, on a du poivre[...]

En ces temps glaciaux, rien ne vaut une bonne soupe pour se réchauffer. Pour changer un peu de la traditionnelle soupe au potimarron tout en restant dans les[...]

30 portions 5 kg Patates douces moyennes 150 g Beurre fondu ½ l Jus d'orange 3 Oranges 50 g Cassonade 50 g Gingembre haché Sel et poivre Laver et peler[...]

30 portions 5 kg Patates douces Gros sel Fleur de sel 500 g Mozzarella en tranches Dans une grande casserole, mettre les pommes de terre et les couvrir d'eau[...]

5 kg Patates douces moyennes 150 g Beurre fondu ½ l Jus d' orange 3 Oranges 50 g Cassonade 50 g Gingembre haché Sel Poivre Matériel Plaques a four Préparation[...]

1 patate douce (grosse) 2 tranches de jambon blanc (ou de jambon fumé) 2 cuillères à soupe de fromage (frais) 2 cuillères à soupe de parmesan (rappé) Graines[...]

500 g de potiron 500 g de patate douce 10 cl d'eau 10 cl de lait de coco sel, poivre blanc de Penja noix de muscade Préparation ÉTAPE 1 Epluchez le potiron et[...]

- 200 g de potimarron, de Kabocha ou de butternut (poids épluché) - 200 g de patate douce (poids épluché) - 150 g de petits pois (poids écossés) - 75 cl de[...]

- 1 grosse pomme de terre - 2 cuillères de crème fraîche - 2 tranches de fromage à raclette - 1 oignon vert - graines germées d'alfa-alfa et de radis - du[...]

- 400 g de patates douces à chair orangée - 100 de sucre de canne - le zeste d'un citron vert - le zeste dune orange - 50 cl de jus d'orange 100% pur jus - 1[...]

800gr de pommes de terre. 100gr de bacon(halal). 2c.à.s de moutarde. 1 bouquet de ciboulette. 2 c.à.s d'huile d'olive. 1 c.à.s de vinaigre de cidre.[...]