Légumes et Tofu sans trévise citrouille

Tatin de fenouil caramélisé au gingembre Carottes et fenouil rôtis au parmesan Salade de fenouil rôti à l'orange

Aubergines marinées Temps de préparation et cuisson : 25 minutes Temps de marinage : 1 heure Ingrédients (donne 3 tasses) : 3 litres d’eau 700 g (6[...]

Cette année j'aime bien l'hiver. La première fois que c'est ainsi. Heureux changement. Les patates douces c'est excellent. Et si on les enrobe d'un peu[...]

Pois chiches grillés Si vous cherchez une idée apéritif minute (comme le dip de feta :-) et un peu originale, voici les pois chiches grillés ! Bien assaisonnés[...]

Mes patates douces, minces, ont cuit au four à 350 pendant une bonne heure. Si elles sont plus dodues... il faut ajouter du temps... ou de la chaleur ;-)[...]

Encore une recette de soupe, c'est la saison ! Cette fois-ci, j'ai associé fenouil et panais (simplement parce qu'ils traînaient dans mon frigo), et j'ai[...]

Pour ma meilleure amie, Mme D, j'ai eu l'idée de cette recette inspirée de mes légumes multi-usage . Mais l'été étant parti pour de bon, pas question d'y[...]

Un chou-fleur en fleurets 7-8 gousses d'ail entières (qu'une fois cuites on "écrapoutira" tendrement sur le chapatis ou le pita qui servira de lit au[...]

Une autre soupe, cette fois-ci la tomate s'accorde avec la fenouil pour un goût plus doux et anisé, un morceau de citron, un peu de poivre, fleur de sel, un[...]

Même en plein hiver, on peut se remplir les yeux de couleur. Chou rouge, fenouil (grillé au four), betteraves, champignons (bon ça, en effet, c'est pas très[...]

Ratatouille Les légumes du potager de l'été mijotés sont un grand classique dans les pays du soleil. C'est beau, c'est bon, léger et ils font tout de suite[...]

Voici des petits farcis vraiment délicieux. Au départ, je voulais suivre la recette de Bowl and spoon . qui comprenait de la mozzarella et du chou-blanc que je[...]

L'été, nous engloutissons beaucoup de légumes farcies. C'est plutôt rapide à préparer, cela peut être très varié et c'est toujours un régal (chaud ou froid).[...]

L'automne est la saison idéale pour garnir nos assiettes de courges ! Voici une délicieuse recette de courge butternut rôtie au four,caramelisé au bon gout[...]

Un joli repas vraiment tout simple, en mode estival ! Je suis un peu moins prolixe par ici en ce moment, mes publications sont toujours en flux tendu car elles[...]

Aubergines marinées Temps de préparation et cuisson : 25 minutes Temps de marinage : 1 heure Ingrédients (donne 3 tasses) : 3 litres d’eau 700 g (6[...]