Boissons

La Margarita : - un shaker des glaçons - de la tequila blanco 100% agave - 2 cl de jus de citron vert - 1 cl de liqueur triple sec un verre de Caïpirinha : -[...]

1) Smoothie tarte aux pommes : - 2 belles grosses pommes épluchées et le coeur enlevé - 1 banane - 1 cuillerée à table (15 ml) de beurre d' amandes crues - 3[...]

100 g de chocolat blanc 250 g de cranberries 30 g de noisettes décortiquées 50 g de raisins 250 g de fraises 50 g de sucre Préparation Etape 1 Faire fondre le[...]

- 1 gros bouquet de menthe - 2 cuillères à soupe de thé vert - 1 litre d'eau - sucre en poudre Préparation Etape 1 Laver soigneusement les branches de menthe[...]

- 1 kilo de coings - 300 g de sucre en poudre - 1 anis étoilé - 1 litre d’alcool pour fruit à 40° /45° environ Préparation Etape 1 Brosser et éplucher les[...]

1 litre d'eau 1 kg de sucre 2 bouquets de menthe fraîche Matériel Marmite Bouteille en verre Préparation Etape 1 Mettez l'eau et le sucre à bouillir. Etape 2[...]

Pour une bouteille de champagne 1/2 : - fraises - framboises - une louche de Cointreau - une louche de Pulco citron vert - une louche de sirop de sucre de[...]

Petits croissants au saumon fumé: - 1 rouleau de pâte feuilletée - 3 tranches de saumon fumé - 6 brins de ciboulette ou de la surgelée - 2 cuillères à soupe[...]

- 75 G DE FARINE - 2 OEUFS - 2 CUILLÈRES A CAFÉ D'HUILE - 250 ML DE LAIT - 2 CUILLÈRES A CAFÉ D' ANETH ciselé - 1 CUILLÈRE A CAFÉ DE ZESTE DE CITRON - 1[...]

1) Piques au saumon : - pomme - citron - piment frais en morceaux - tranches de saumon fumé - paprika 2) Feuilletés au chorizo : - rondelles de chorizo - pâte[...]

- 500 g d' oignons rouges - 80 g de raisins blond - 60 g de sucre - 15 cl de vin rouge - 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique - 1 cuillère à soupe de[...]

1) Mini cheese cakes à la caponata d'aubergines et au chèvre frais: - 5 cl de lait - 100 g de chèvre frais - 100 g de tuc - 50 g de beurre - 3 g d' agar agar[...]

Pâte sablée: - 500 g de potiron - 150 g de sucre - 50 g d' amandes effilées - 6 oeufs - 1 gousse de vanille ou à défaut un sachet de sucre vanillé - 100 g de[...]

Pour les Tuiles Vanille: - 65g de beurre pommade - 60g de sucre glace tamisé - 1 sachet de sucre vanillé - 70g de blancs d' oeufs (2 gros) - 65g de farine T55[...]

Pour la pâte : - 200 g de farine - 80 mL d?eau - 80 mL d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 2 ou 3 brins de thym Pour la garniture : - 3 oignons , dont 1 rouge[...]