Boissons sans raisin

L’heure est grave Voyageur : les petits potimarrons qui se dandinaient avec insouciance dans un coin de l’atelier se volatilisent mystérieusement depuis[...]

I l  était une fois une petite mamie au caractère bien trempé. Cette mamie, nous l’appellerons Mère-grand pour garder son anonymat, ne ressemblait pas aux[...]

Depuis que j'ai un petit bout qui a commencé sa diversification alimentaire à la maison, il n'y a pas un jour où je ne sors pas le blender de son étagère...[...]

Samedi j'ai reçu un colis de mon nouveau partenaire : La Mandorle . Depuis plus de 20ans, la Mandorle créé des poudres instantanées de fruits ainsi que de la[...]

L’heure est grave Voyageur : les petits potimarrons qui se dandinaient avec insouciance dans un coin de l’atelier se volatilisent mystérieusement[...]

Voici une recette de biscuits apéritifs inspirée de la recette des canistrelli. J'ai simplement remplacé la far ine de châtaigne par de la farine de sarrasin[...]

Mini blinis: - 75 g de farine de châtaigne - 50 g de farine de blé - 1 cuillères à café de levure chimique - Une pincée de sel - 1 oeufs - 12,5 g de beurre[...]

Etre ou ne pas être dans les coings, qestion philosophique s'il en est, non? Cette recette m'a été inspirée par un cocktail dégusté à Amsterdam. Lors d'un[...]

Ça n'est un secret pour personne, les repas de Fêtes de fin d'Année sont toujours très copieux: foie gras, saumon, la volaille choisie (un Chapon chez nous)[...]

Nombre de personnes - + 250 g de confiture de châtaignes maison 50 cl de eau de vie de fruits J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 entonnoir 1 cuillère[...]

Nombre de personnes - + 1 bouteille de champagne ou de mousseux brut Liqueur ou crème de châtaignes J'ajoute à ma liste de courses ustensiles 1 presse ail 10€[...]

Nombre de litre - + 50 cl de Alcools à 90° 50 cl de eau 400 g de sucre 1 bâton de vanille 250 g de châtaigne épluchées, fraîches, coupées en quatre (j'ai[...]