Divers sans caille compote

Pas de poisson? de volaille? de porc? de légumineuses? de tofu?  Et bien non, aujourd'hui je vous présente quelque chose de rare dans ma cuisine: du boeuf![...]

Cette fois-ci c'est une confiture aux accents des Îles que je vous propose.  La mangue est un de mes fruits préférés, je l'aime autant en dessert qu'avec des[...]

Ici on est loin du véritable pâté chinois mais il reste qu'il y a quand même le steak-blé d'inde-patate, et dans l'ordre!  Je voulais utiliser mon Effiloché de[...]

Les grand-pères au sirop d'érable sont un de mes péchés coupables.  Quand j'en fais, je ne peux pas me retenir de vider la casserole!!  Cette recette-ci est un[...]

Après une petite visite chez Kim Phat , une épicerie asiatique, je me suis retrouvée avec une tonnes de champignons qui me tendaient les bras avec[...]

Et oui, une autre recette de tofu.  C'est qu'une fois ouvert le paquet ne se conserve pas très longtemps et j'ai horreur du gaspillage... La recette[...]

J'ADORE le poireau!  En fait j'aime tous les légumes de la famille des Amaryllidacées (oignon, ail, poireau, échalote) et je les utilise en grande quantité à[...]

Le hasard est vraiment quelque chose de fascinant...  J'étais en train de faire cette soupe et pendant le 20 minutes de cuisson je m'installe à l'ordi pour[...]

Bon la cinquième recette de topinambours que j'ai fait la semaine passé c'est avérée immangeable.  Eh oui ça arrive, mais pas souvent heureusement!!  Je[...]

Quand on a envie de pâte crémeuse mais sans utiliser de crème il suffit simplement de faire une béchamel.  Ensuite suffit de la parfumer comme on le désire,[...]

Je savais pas trop quel nom donner à cette tourtière... j'y suis alors allée avec la simplicité.  J'aurais aussi pu écrire La fabuleuse tourtière au parfum[...]

Je n'ai pas mangé de ragoût cette année, je me suis plutôt concoctée son équivalent végé et bien épicé.  Ce cari est parfait pour les jours de grands froids[...]

Attention méga coup de coeur!!!  Que vous soyez végétarien, flexitarien ou carnivore ce plat est pour vous, c'est tout simplement un pur délice.  J'aime bien[...]

Je suis dans ma phase "soupe", j'en mange au moins une fois par jour sinon deux.  Celle-ci je l'ai composé avec ce que j'avais sous la main, je devais passer[...]

J'adore le pain d'épices, en particulier tranché, grillé et tartiné de beurre d'arachides ou de confiture, au déjeuner.  Étrangement, je ne m'en étais jamais[...]

Vous êtes déjà allé chez Kim Phat, cette grande épicerie asiatique?  Moi j'adore!  Je ne peux ressortir de là sans une panoplie de choses toutes plus exotiques[...]

Vous vous souvenez que je vous avais présenté mon mélange à la saveur Ranch ?  Et bien en plus d'une trempette j'en ai aussi fait une lasagne.  La préparation[...]

Pas de gâteau à étage ou de dessert ultra-décadent pour fêter les 3 ans de mon blogue aujourd'hui. Non, à la place c'est plutôt un dessert rapide à faire et[...]