Divers avec carotte

  En général, les plantes sauvages dont les racines sont comestibles (bardane, pissenlit, carotte, panais, onagre) produisent des tubercules beaucoup moins[...]

Cette semaine, petite soiré entre  blogueuses de la région chez Cuisine Aptitude , avec Benoît D'Oenosphère et Gilles Hirschfell de l'entreprise TRBA. Des[...]

2 panses de mouton 1 ventre de veau (fraise et tripes) blanchi 200 g de ventrèche 250 g de jambon 2 pieds de veau blanchis 10 couennes 5 carottes 2 oignons[...]

8 pieds de mouton crus 1,5 kg de tripes de mouton 1,5 kg de tomates 2 oignons blancs 1 poireau 2 carottes 4 gousses d'ail 2 tranches de jambon cuit 1 barde de[...]

- 1,500 kg de tripes d' agneau - 6 pieds d'agneau - 250 g de lard maigre coupé en dés - 1 oignon - 1 carotte - 2 branches de persil - 3 gousses d'ail - 750 g[...]

1 tripe de mouton 100 g de petit salé 100 g de lard Boyau gras de mouton pieds de mouton 1 poireau 1 oignon 1 carotte 4 tomates 1/2 l de vin blanc 2 l de[...]

Nissa! Nice! Nizza! Le charme de la French Riviera Tout y est bleu, bleu , bleu...et jaune, jaune , jaune! La mer, le ciel, les vélos, les chaises ;-).... et[...]

… qu’est-ce que c’est bon ! Non ! les apparences sont trompeuses mais la blogosphère culinaire ne se nourrit pas que de chocolat, caramel beurre salé,[...]

Samedi, en allant faire quelques courses express, voire au lance-pierre, à l'affût pour trouver des morceaux de boeuf pour réaliser mon pot au feu... que je[...]

Les charcuteries ont rythmé notre été : rondelles de saucisson à l’apéritif au bord de la piscine, chiffonnades de jambon sec accompagnant une part de melon à[...]

Eh bien ça y est, nous voilà en route pour l'Italie ... Direction Lucca, pour notre "petite" balade estivale ... Petite dans le temps ... sept jours seulement[...]

En ce moment, le Festival du Film bat son plein à Cannes ... Ne craignez rien, je descends... presque ... chaque jour et prends quelques photos pour vous ...[...]

. Poursuivons aujourd'hui notre promenade parisienne ... Après le Canal Saint-Martin, la Bastille, le Faubourg Saint-Antoine, Saint-Germain des Prés et[...]