Divers avec chapelure

Et oui, même le cassoulet peut être végétarien. Dans cette version de Danny St-Pierre il n’y a pas de tofu comme dans plusieurs autres, mais que de bons[...]

Un midi cette semaine, j'ai retenté l'expérience du tofu. Je crois bien avoir trouvé deux méthodes infaillibles pour tomber en amour avec cette drôle de brique[...]

J'aime beaucoup les aurbergines parmesan, mais elles impliquent généralement l'utilisation de beaucoup d'huile parce qu'elles sont de véritables éponges et[...]

L 'Izakaya occupe au Japon la place qu’occupe le bistrot en France, le pub en Angleterre ou le restaurant à tapas en Espagne. C'est un lieu où l’on sert des[...]

Il y a des recettes tellement bonnes et tellement simples à réaliser qu'elles reviennent régulièrement à ma table. C'est le cas pour cette recette prise chez[...]

Je pense que la deuxième recette de truffes que je vous présente aujourd'hui est tout aussi décadente que celle d'hier hihi. J'ai trouvé chez Marilou ces[...]

Entre les fêtes je voulais rester dans des menus équilibrés sans perdre en gourmandise non plus. J'ai eu une subite envie de blinis et étant privée de saumon[...]

Un vrai régal cette soupe! Une explosion de saveur, autant les boulettes que le bouillon sont remplis de saveurs! Si vous êtes du type soupe repas, cette[...]

Cette lasagne, à laquelle j’apporte des modifications à chaque nouvelle réalisation, est un plat festif que nous servons souvent aux premiers jours de[...]

Dans la région de Montréal, le premier gel au sol aura lieu autour du 7 octobre. Qui dit gel au sol, dit disparition des tomates des champs qui poussent en[...]

 Je n'avais jamais essayé les escargots panés et encore moins en brochette. J'essaie depuis 5 minutes de trouver les bons termes pour vous décrire la chose.[...]

- un filet mignon de veau (ou de porc ça marche aussi) - 30 g de cèpes séchés (ou autres champignons) - 4 morilles séchées (facultatif) - du beurre salé - de[...]

Quand Kat a présenté ces petites boules de fromage panées,  je n'avais qu'une envie, en manger! C'est tout simple mais il faut quand même respecter le temps de[...]