Divers avec pomme

plutôt salé plutôt sucré *** *   - Entrées, salades, apéro, verrines, accompagnement – mais on en fait ce qu’on veut, ‘tout se mélange dans le corps’, comme[...]

J'ai entendu mes grand-mères le maudire toute mon enfance (ex-aequo avec le rutabaga) donc ce tubercule a longtemps été inconsciemment sur la liste noire des[...]

J'adore le nom de ce mélange d'épices du moyen orient! Il retentit comme un mot magique qui ouvrirait les portes d'un monde (imaginaire) fabuleux.... Et,[...]

           C'est l'histoire de quatre potes qui se disent, le 30 décembre, au soir, sans crier gare: "et si on fêtait le réveillon ensemble?".C'est l'histoire[...]

Notre hôtel proposait 3 restaurants à thème pour casser la routine des buffets qui malgré leur bonne variété finissent toujours par un peu lasser. Un resto[...]

les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles salade toute crue pour[...]

Les recettes ordonnées! les légumes les pommes de terre en croûte d'algue le curry de légumes les potimarrons farcis au quinoa la salade aubergine/lentilles[...]

Voici une recette de beignets de chou-fleur croustillants,délicieux vraiment très simple et rapide à réaliser que ma mère fait à Pessah pour la kemia , alors[...]

Retour sur mon dernier séjour à Bruxelles, court mais terriblement gourmand - je me demande parfois comment j'arrive à tant manger - et délicieusement[...]

A - achards de légumes (Réunion) - agneau à la menthe (Maghreb) - Amuse-bouches aux taillerins et aux champignons - amuse-bouches au thon, ricotta, ciboulette[...]

En ce moment mes recettes naissent un peu comme elles peuvent. Pas facile de se frayer un chemin dans mon cerveau embrumé. Un cerveau sans force, sans idées[...]

1 pomme de terre moyenne 1 courgette moyenne 1 betterave (250 genviron) 1 gros oignon 2 gousses d'ail huile d'olive 2 c. à café de 4 épices sel, poivre Pour[...]

La tradition culinaire familiale c'est quelque chose. La bûche et la salade d'endives à Noël, la galette le 6 janvier (et pour mon anniversaire le cas[...]

Cette période de confinement a été l'occasion pour beaucoup d'entre nous de cuisiner encore plus que d'habitude. En temps normal, je cuisine déjà beaucoup, de[...]

. Après quelques semaines sans publier quoique ce soit, je ferai cette semaine un "petit" retour sur la période pascale qui fut cette année, encore une fois,[...]