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Divers avec mandarines

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Bison au foie gras

Bison au foie gras

480 g de bison coupé en tranches fines tequila 1 cl. d'eau de fleurs d'oranger 1 échalote 1 feuille de laurier 1 g de peluche de mandarine râpée 120 g de foie[...]

Source: cuisineaz.com

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