Divers avec endives

Ricotta J'ai failli me lancer dans une ode à la ricotta , ce produit phare de la cuisine italienne que j'adore à toutes les sauces comme la plupart des[...]

Gratin de chou-fleur au jambon Dans le même esprit que les endives au jambon , voici un gratin de chou-fleur au jambon , d'une saveur et d'une douceur[...]

- 300 g de farine d'épeautre - une pincée de sel - une c à soupe d' huile d'olive et de l'eau froide ( pour former la pâte brisée); - 5 ou 6 grosses endives -[...]

J'avais trouvé par hasard cette magnifique salade italienne d'hiver chez un primeur de Bruxelles ( chez Rhino ). Cette radicchio rosa del Veneto dont la[...]

Je dois vous avouer un truc....nous n'aimons pas et n'avons jamais cuisiné une salade cuite. Mais qu'est-ce qui m'a pris dès que j'ai vu cette recette; j'ai eu[...]

Afin d'aider une amie qui a prévu ce weekend du "public relation" autour d'un apéro, nous allons faire un petit tour d'horizon des finger food comme dit Trish[...]

"La vie est belle, Merci d'en profiter" . Pourrait-il exister plus belle entrée en matière, aujourd'hui ? Le beau temps semble globalement revenu. Au moindre[...]

"La vie est belle, Merci d'en profiter" . Pourrait-il exister plus belle entrée en matière, aujourd'hui ? Le beau temps semble globalement revenu. Au moindre[...]

J'ai improvisé cette recette très simple pour changer du gratin d'endives. J'ai fait caraméliser mes endives avec de l'oignon à feu très doux (il faut prévoir[...]