Divers avec pourpier

On l’appelle parfois cresson de cheval ou véronique des ruisseaux, mais je préfère son nom latin qui sonne comme un cri de guerre, car le petit nom de cette[...]

Salicorne (salicornia europaea), encore un peu petite pour la récolte... T   emps désespérément ensoleillé, semaine mouvementée, envie de se vider l’esprit[...]

D   ans l'art de la cueillette, seriez-vous plutôt du genre paresseux, partisan du moindre effort ou du genre bosseur, âpre à la tâche ? Que vous soyez l'un[...]

Ç a faisait longtemps que je n'avais pas publié de recette à base d'ortie. Cette plante est un pourtant incontournable pour qui cuisine les plantes sauvages.[...]

J e suis vraiment heureux d'avoir dans mon arbre généalogique une branche d'origine armoricaine et encore plus heureux lorsque ce cousinage breton (merci[...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Une seconde intervention de Mamapasta pour le pique-nique du 3 août, avec une Salade au pourpier , cette délicieuse[...]

Parfois mon primeur me fait des surprises. Dès qu'il m'a vue avec mon panier encore vide, il m'a emmenée dans le rayon des légumes où il avait déjà aménagé un[...]

Avec sa polyvalence, la pomme de terre à tout pour plaire!! Quand on l'associe à la patate douce, le mariage des deux textures font un duo du tonnerre!! Même[...]

"We do not live an equal life, but one of contrasts and patchworks; now a little joy, then a sorrow, now a sin, then a generous or brave action". - Ralph[...]

Ingrédients: - 1 grande laitue - 1concombre - 2 tomates assez mûres et ferme - 1 petit oignon blanc - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de persil plat frais haché -[...]

Ingrédients: 1 cuisse de poulet 1 morceau de mouton Fleur de sel Poivre Huile d’olive 1 gousse d’ail ½ oignon Epices pour volaille ¼ verre de whisky Pour la[...]

Ce soir, on mange des hamburgers! Voilà une petite phrase qui met toujours en joie mes gourmands. Et puis, à un moment, il y en a toujours un qui, l'eau à la[...]

Voici une recette de flan salé à base de courgette et pourpier. C'est une combinaison que j'avais déjà expérimentée dans mon plat de courgettes et pourpier[...]

Nous aimons beaucoup les crostinis ici, il m’arrive même d’en faire un repas léger avec une salade et des fromages. Toutefois, je n’avais[...]

350 g de foie gras de canard cru (ou du foie gras d'oie) 250 g de pourpier ou de mâche 4 tranches fines de pain d'épices 1 branche de cerfeuil 1 pincée de[...]

Nombre de personnes - + 4 carrés frais 2 feuilles de pâte à filo cuillère à soupe de miel (de lavande, de préférenc cuillère à soupe de sésame torréfiées 1[...]

Aujourd’hui, premier jour du printemps et le temps comme les fleurs sont au rendez-vous. Mais leur beauté ne doit pas faire oublier que certaines sont[...]