Divers avec emmental

Bonjour, Un flan de légumes que j'ai présenté froid avec mon FILET DE PORC MARINE, AU BARBECUE . Flan de légumes 8 pers. Prép. 20 min Repos 60 min Cuisson 50[...]

Pour finir bientôt les pique-nique ou les buffets d’été (mais la recette marche aussi pour les lunch-box du boulot, pouah, j’ai dit boulot ?), une[...]

Les produits de saison : AOÛT Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les poissons et[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin[...]

Kikooo Un bento sans salade verte yipiiii mais avec des crudités :) Au menu: crudités: tomate,radis,concombre et champignon riz + un steak hâché reformé en[...]

J’ai toujours baigné dans la cuisine. Dans la famille on était, jusqu’à ce que je rompe la chaine, dans les métiers de bouche depuis aussi loin que s’enracine[...]

Suite de mes essais de boulange nombreux et variés ;), j'ai préparé : une fougasse, un pain à la tomate  (petit modèle),  3 tartinettes et plusieurs petits[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Cuisson du sauté d'oignons parmentier 35 g d'huile d'olive 1 kg pommes de terre 200 g d'oignons 2 g de sel[...]

Voici une nouvelle mise à l'honneur un peu particulière, puisqu'il s'agit non pas d'une ni de deux, mais de trois de mes recettes, réalisées par Mouna !!![...]

Ingrédients de la recette Recette pour 10 personnes Sauce tomate aux olives 30 g d'huile d'olive 100 g de lard fumés 150 g d' échalotes 1 kg de tomates 60 g d'[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour le hachis 200 g de viande hachée de boeuf 1,5 g de sel 0,5 g de poivre 2 g de ciboulette 2 g de persil[...]

1 tranche de jambon (porc, dinde ou poulet) 50 g de fromage râpé de votre choix (emmental, parmesan) 3 ou 4 rondelles d'un chévre bûchette 3 ou 4 rondelles de[...]

5 filet de colin 1 poivron vert 1 tomate 2 gousses d’ ail 200 ml de coulis de tomate 1 cas de ketchup persil basilic et ciboulette 1 cas de crème fraîche 30[...]

Ce week-end, après des envies d'ailleurs Américain...... J'ai décidé de faire des Bagels !!! La dégustation s'est faite devant un reportage sur Montréal....[...]

Préparation : 25 minutes Cuisson : 35 minutes Ingrédients (pour 4 personnes) : 8 tomates cerises quelques lamelles de minis courgettes crues 1 sachet de billes[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour la tarte à la tomate et au chèvre 350 g de pâte brisée à dérouler 15 g de moutarde 500 g de tomates 1 g[...]

Les produits de saison : SEPTEMBRE Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages, les[...]