Divers avec margarine

Quand il fait très chaud, un menu froid permet de se rafraîchir. Celui que nous avons dégusté hier ne nécessite qu’un minimum de préparation et il est[...]

Comme annoncé sur ma page Facebook hier, je vous livre aujourd'hui ma recette de hamburger végétarien. C'est la première fois que j'en réalise pour tout vous[...]

J'ai hésité sur le titre: allais-je l'appeler Croustade ou Étagé ? Les personnes qui essayeront ce plat pourront elles-mêmes choisir entre l'une ou l'autre. Un[...]

Nous avions un anniversaire à fêter hier et c’est avec une fondue aux fruits de mer que nous avons eu envie de célébrer les quarante-trois ans de notre[...]

Dans mon premier article (à lire ici ), je dénonçais quelques méfaits du lait de vache. Aujourd'hui je vous propose des alternatives pour le remplacer. Article[...]

Nous avions un anniversaire à fêter hier et c’est avec une fondue aux fruits de mer que nous avons eu envie de célébrer les quarante-trois ans de notre[...]

Cela faisait très longtemps que je n'avais pas fait de soupe de tomates. Il me restait du bouillon de poule fait avec les carcasses de 2 poulets et j'avais[...]

Ce plat a bien peu à voir avec notre fameux pâté chinois, à part la viande hachée. Mais comme celle-ci provient des restes du rosbif au prosciutto préparé[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contre-filets aux échalotes confites 20 g d'huile d'olive 20 g de beurre allégé ou[...]

Comme annoncé sur ma page Facebook hier, je vous livre aujourd'hui ma recette de hamburger végétarien. C'est la première fois que j'en réalise pour tout vous[...]

Je ne parvenais pas à choisir et je n'avais que peu de matières premières pour chacun d'eux alors nous avons eu les deux ! SOUPE DE TOMATES VS VELOUTE DE[...]

Encore une fois, pas évident de traduire de façon appétissante en français le nom d'un plat anglais, ici un Hearty dumpling stew . La recette vient d'un[...]

Un savoureux repas qui fait la part belle aux herbes du potager, aux tomates séchées et au pastis. Un délice si vous avez un bon barbecue, le nôtre est en fin[...]

Je ne parvenais pas à choisir et je n'avais que peu de matières premières pour chacun d'eux alors nous avons eu les deux ! SOUPE DE TOMATES VS VELOUTE DE[...]

Bonne et heureuse année à vous, mes Gourmands... Je vous souhaite pour cette nouvelle année, plein plein de bonne choses mais surtout une excellente santé et[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 2 personnes Pour les contre-filets aux échalotes confites 20 g d'huile d'olive 20 g de beurre allégé ou margarine 500 g[...]

Encore une recette déja publiée sur le blog il y a plusieurs années mais que je prépare tellement souvent qu'elle méritait bien une petite mise en beauté ![...]

Parce que l’une de mes plus fidèles complices en gourmandise s’était délectée de mon repas canicule avec truite et pommes de terre, j’ai[...]

- 1 sachet de 300 g de girolles surgelées - 1 grosse poignée de champignons de Paris surgelés - 20 g cèpes séchés - 1/2 tasse (= 125 ml) d'un mélange de riz[...]

Encore une lasagne, me direz-vous, j'en ai publié une la semaine dernière ! C’est vrai, mais celle-ci a quelque chose de magique. D’abord parce que[...]

Une touche raffinée a fait une apparition remarquée hier dans ce repas au barbecue, un emprunt à la cuisine provençale : la présence du pastis dans la marinade[...]

Nombre de personnes - + 100 g de semoule 3 oeufs 30 cl de crème liquide 50 g de fromage râpé 100 g de lardons allumettes Ciboulette Sel Poivre Margarine ou[...]

Une manière toute simple et délicieuse de se régaler de poisson tout en profitant des herbes du potager est de cuire de beaux filets d’aiglefin tartinés[...]