Divers avec bière

Un dessert very very gourmand pour ce soir on en redemande ! on m'en a redemandé ! A déguster à deux en amoureux pour la Saint Valentin il n'est pas compliqué[...]

BEIGNETS DE CHOUX-FLEURS ET BROCOLIS A LA BIÈRE BLANCHE Une jolie cueillette de choux-fleurs et de brocolis, des légumes fermes et très frais, trempés dans[...]

Ce faux-fromage est bien pratique pour remplacer la mozzarella animale dans certaines recettes où elle est requise, des salades de tomates/basilic à[...]

Il est vrai que ce n’est pas très évident de s’en procurer en France. On en trouve parfois dans les supermarchés au rayon exotique. Moi je l’achète au[...]

Il y a des jours où ta cuisine se ligue contre toi! Et précisément ceux où tu voudrais que ça marche. Samedi, j'avais dans l'idée de faire des macarons à la[...]

Après les indispensables de ma cuisine , ceux de mes placards... Bon, j'en voulais 10 aussi, mais pas moyen, il aurait fallu tirer au sort, et abandonner[...]

Le mac & cheese  n'a aucun lien de parenté avec l'oncle Ronald, et n'est pas non plus un cheeseburger, mais un plat de pâtes (macaronis) gratinés avec une[...]

Ne vous attendez pas à une réplique exacte des omelettes aux oeufs, mais  cette création d'Isa C. Moskovitz est tout à fait satisfaisante, tant du point de[...]

Ca y est, je l'ai fait, j'y suis arrivée ! Après moult essais ratés, j'ai enfin réussi à produire un seitan aussi satisfaisant du point de vue de la texture[...]

3 personnes, 6 pp,4 flexip.+** 12 noix de St Jacques 200 g de moules décortiquées 12 scampis décortiquées 120 ml de bière blonde 120 ml de lait écrémé 20 g de[...]

Pour toi, lecteur gourmand qui, bave aux lèvres, traîne (un peu) sur ce blog pour trouver de quoi assouvir tes envies miamesques … ou celles des tes nabots,[...]

Depuis des millénaires, l’homme s’est nourri de céréales. Riches en protéines, en glucides et en fibres, elles constituent, en association avec d’autres[...]