Divers avec endives

Filet mignon de porc à l'orange : - 2 filets mignons - 2 oignons rouges - 1/2 verre d'eau - le jus de 2 oranges - 1 cuillère à soupe de fond de volaille - 1[...]

Aujourd'hui, il faut absolument que je vous parle d'un plat que j'ai découvert en arrivant dans la région il y a de nombreuses années. Venue de Normandie, j'ai[...]

- 8 beaux chicon s - 500 g de hachis de campagne (préparé par le boucher) - Quelques tranches fines de lard fumé - 1 bouteille de bière belge d'abbaye[...]

- 4 endives - 20 g de Saint Agur + 4 belles tranches pour garnir les endives - 20 g de noix - 1 pincée de sel - 1 pincée de cassonade - jus de citron - 300 mL[...]

- 2 belles carottes - 2 endives - 1 pincée de persil déshydraté - 150 g de jambon - 40 cl de lait écrémé - 2 gousses d'ail - 4 c à s de maïzena - 150 g de[...]

Pour la viande : - 400 g de boeuf haché - 1 oignon haché - 1 oeuf - sel - poivre noir - cannelle - persil Pour les endives : - 1 kg d' endives - 2 carottes[...]

Pour 5 personnes: 5 endives - 2 gros oignons - 100ml de crème fraîche 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille de laurier 1 petite branche de thym effeuillée -[...]

4 grosses endives 60 grammes de poitrine fumée 1 c. à soupe d'huile d'olive 10 grammes de beurre 1 c. à café de maïzena 75 millilitres d'eau 75 millilitres de[...]

Pour 4 fines crêpes : 1 œuf entier 1 blanc d'œuf. 4 c. à soupe de lait écrémé en poudre 4 c. à soupe de lait écrémé liquide 1 c. à soupe de maïzena sel,[...]

"La Belge attitude"! Voilà le thème que veut développer Philou, un cuisinier près de chez vous chaque mois. Le principe: les blogueurs participants doivent[...]

1 rôti de veau de 500 g 8 tranches de poitrine fumée 120 grammes de mozzarella (di Bufala pour moi) 500 grammes de rates du Touquet 200 grammes de champignons[...]

C'est la saison des champignons.....la preuve!..: Voilà ce que MrD a photographié dans le jardin, sous un marronnier, près des bambous.....il avait mis une[...]

Les endives au jambon, un grand classique de l'hiver que l'on aime parfois revisiter. Pour ma part, j'avais déjà testé une version jambon sec ou chorizo mais[...]

Dînette à la mini cocotte J ’aurai beaucoup de recettes à tester de mes nouveaux trouvailles de mini cocottes à la librairie française (Menus Cocottes de José[...]

"La Belge attitude"! Voilà le thème que veut développer Philou, un cuisinier près de chez vous chaque mois. Le principe: les blogueurs participants doivent[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen Voici le dernier post de l’année. Je ne publierai rien d’autre avant l’an prochain. Je pars à Annecy pour Noël[...]

Bonjour, Un classique que l'on rencontre régulièrement sur les blogs. J'ai été un peu déçue par le manque de moelleux. N'hésitez pas à faire beaucoup de[...]

Gratin de chou-fleur au jambon Dans le même esprit que les endives au jambon , voici un gratin de chou-fleur au jambon , d'une saveur et d'une douceur[...]

600 g d'endives (4 pièces) 250 ml de lait entier 1 c. à soupe de maïzena 250 g de jambon blanc dégraissé 500 g de pommes de terre 30 g de fromage râpé noix de[...]