Divers avec pleurotes

200 g de gorge de porc 200 g d'échine de porc 7 tranches de mie de pain 2 dl de lait 1 oignon 1 échalote 1 demi-botte de persil plat 100 g de girolles 100 g[...]

De passage à Nice ce week-end j'ai admiré les étals de champignons, rien à voir avec ceux que l'on trouve ici car c'est déjà trop tard.... Heureusement on[...]

Les "mise en appétit" Amuse-bouche de boudin noir aux abricots secs Anti pasti de courgettes Beignets de fleur de courgettes Betteraves en amuse-bouche,[...]

Au moins des mois, que dis-je, des années, que ce resto se trouve noté dans mon little black book à la page des restos "à faire". Et chaque fois que je[...]

La voilà enfin la recette de la "Tom Kah Gai"! Je vous présente la recette telle que j'ai appris à la faire à Bangkok. C'est une soupe thaïlandaise à base de[...]

Je ne sais pas vous mais j'adore les champignons ! Cette recette comble les papilles et permet une jolie présentation pour vos repas de fêtes de fin d'années[...]

champignons       saison                     choix                            cuisine chanterelles         mai-novembre          ferme                        [...]

Je ne sais pas vous mais j'adore les champignons ! Cette recette comble les papilles et permet une jolie présentation pour vos repas de fêtes de fin d'années[...]

Les produits de saison : OCTOBRE (mise à jour) Parce qu'on ne mange pas de fraises en février, ni des choux de Bruxelles en plein été, tout comme les fromages,[...]

Pici aux champignons J'adore ces pâtes retour des bois et cette sauce goûteuse onctueuse que je prépare depuis des années et dont on ne se lasse pas. Après[...]

Alors là je vous le dis tout de suite, bien que la photo réalisée rapidement ne me donne pas satisfaction Ceci c'est de la BOMBE, un délice, un concentré de[...]

Mariée avec un français, je suis une inconditionnelle amoureuse de la France et de ses traditions gastronomiques.................. Voici un petit article sur[...]

Je ne sais pas vous, mais moi, j'aime bien les endives !! Beaucoup, même, et si vous suivez un peu le blog, vous avez sans doute pu le voir, vu le nombre de[...]

Ce matin, des silhouettes menaçantes tendaient leurs bras noueux vers la lumière diffuse du soleil, à la recherche d'une énergie que désormais, ils ne peuvent[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre , c'est bien meilleur) Pour la dorure : 1 jaune d' oeuf (mélangé à 1 petite cuillère à soupe de lait, ou bien 5[...]