Divers avec câpres

Ce blog est avant tout mon carnet de recettes perso et il manque cruellement de mes classiques. Je dévore des salades tout l'été et pourtant peu figurent ici.[...]

C'est l' été et pour beaucoup les vacances... Que l'on reste à la maison ou que l'on parte, on a en général envie de choses gourmandes et fraîches, de jolies[...]

Oui j'adore la salade caprese (tomates mozzarella basilic huile d'olive et c'est tout) , avec de vraies bonnes tomates c'est juste délicieux... mais un peu de[...]

Joël, c’est Joël Thiébault , le maraicher de Carrières sur Seine, le prince des légumes de la région parisienne, héritier d’une longue lignée, que[...]

Plein de tomates pour finir la saison mais pas assez de temps pour toutes les utiliser ... et certainement pas envie de les laisser perdre ! J'ai déjà prévu du[...]

6personnes, 320 g Ravioli tomate mozzarella 2 aubergines charnues et fermes 300 g de petites tomates, mûres et à la peau fine 6-8 tomates semi-confites 1[...]

4 personnes, 4 pp ou flexip. 12 pimentios del Piquillo enteros* 150 g de fromage de chèvre frais allégé 150 g de ricotta 2 petits oignons jeunes 1 cs de câpres[...]

Plein de tomates pour finir la saison mais pas assez de temps pour toutes les utiliser ... et certainement pas envie de les laisser perdre ! J'ai déjà prévu du[...]

Eau de tomates, mozzarella et basilic Versione italiana più giù  Nous terminons la ronde italienne tomate-mozzarella-basilic avec une verrine très fraîche,[...]

C'est l'été, le soleil est là (pas partout), la lumière magnifique et surtout l'envie de détente. Voici quelques suggestions de recettes simples, rapides[...]

 Pains et Cie Bagels à l'orange et aux canneberges Bagels avoine et miel Bagels aux bleuets  Baguettes françaises maison selon le boulanger Riccardo Arnoult [...]

Ingrédients: Il vous faudra pour un bocal de 500 ml Tomates mûres mais fermes huile d'olive, 10 cl de vinaigre de vin blanc 1 cuillère à café de câpres 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 4 personnes Pour réaliser les pâtes Trofie liguri alla puttanesca 35 g d'huile d'olive 80 g d'olives vertes ou noires 20[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 3 personnes Pour les andouillettes aux figues 950 g d'eau pour les pommes de terre entières 25 g d'huile d'olive 35 g de[...]

400 grammes viande de veau hachée 4 pains à burger 4 feuilles de laitue 2 tomates bien mures 2 oignons rouges 80 grammes gorgonzola 50 grammes parmesan râpé[...]

Soupe tomates confites Versione italiana più giù Assis sur une table en bois dans le jardin, le vent dans les feuillages et cet air chaud, lent d'août, nous[...]

Quand je voyage j'aime aussi découvrir la cuisine locale et une fois rentrée à la maison je fais durer le plaisir du dépaysement en préparant des recettes de[...]