Divers avec basilic

Mini coco est finalement sorti de l'hôpital. Comme on est bien à la maison, avec un petit coco en santé (ou presque!) Ce soir, j'ai servi mon chili[...]

Nombre de personne - + 1 paquet de nouilles chinoises toute prête goût épicé (vous savez, ces trucs carrés multicolors, avec des sachets d'épices et des[...]

Pâte brisée au robot ou à la main Une recette tout à fait basique, et pourtant jusqu'à présent, je ne la réalisais jamais de peur de la louper. Quelle erreur,[...]

Nombre de personnes - + 1 oignon 1 grosse boîte de tomate pelée 500 g de boeuf haché 5 courgettes moyenne 2 sachets de riz (250 g) 200 g de gruyère râpé 2[...]

L'automne est ma saison préférée , à cause des belles couleurs , des journées fraiches le matin mais ensoleillées les après midis , et surtout parce qu'en[...]

Voilà l'un de mes desserts préférés! Une délicieuse tranche de pain d'épices, servie chaude et caramélisée au beurre salé, surmontée d'une boule de crème[...]

Cela faisait un moment que j'avais envie de préparer une soupe au pistou et c'est en lisant le blog végétarien de Lutsubo que j'ai décidé de m'y mettre. Lui,[...]

Crumble de tomates et de courgettes Ce crumble de tomates et de courgettes qui sent bon le potager, la cuisine simple et ensoleillée de l'été est un must à[...]

J'ai réalisé ces charlottes vraiment délicieuses pour 3 personnes avec les légumes de mon jardin : Il vous faudra : 10 lamelles de courgettes soit environ 1[...]

Je préparais ma traditionnelle soupe aux légumes. Je réalisais qu'on a beau modifier les légumes, les soupes finissent toujours par se ressembler. Sauf que[...]

Nombre de personnes - + 200 g de olive verte dénoyautées 10 filets de anchois (moitié du poids des olives) 100 g de câpres égouttées (environ 2 cuillères à[...]

... plus connue sous le nom de tomato soup évidemment! Attention ici pas de gaspacho, pas de soupe froide à la mode. Non la soupe à la tomate c'est la soupe[...]

Nombre de personnes - + 18 scampis de taille moyenne 4 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à café de curry en poudre 1 cuillère à café de gingembre en[...]

Salade de fruits de mer, crème au citron et basilic, taboulé aux herbes fraîches Les beaux jours reviennent et l’envie de manger léger et froid avec.[...]

Portions: 8 Ingrédients: 1 rôti de boeuf de 3 à 4 lbs (1,5-2 kg) désossé 2 c. à soupe d'huile végétale 2 tasses d'oignons en fines tranches 1 boîte de 680 ml[...]

J'ai toujours du mal à rentrer dans l'automne...le fait de quitter l'été, tomates, basilic, poivrons, pêches, brugnons, etc... Mais ce qui m'a décidée cette[...]

La mousse et sa soupe... Un dessert délicat, auquel, la légèreté d'une mousse onctueuse et gourmande et la fraîcheur des fraises, apporte une saveur[...]

On m'a demandé il y a quelques jours de  réfléchir sur un exercice culinaire assez rigolo. Ce n'est pas forcément quelque chose très originale mais j'ai joué[...]

J'avais un filet mignon de veau, très migon, mais j'hésitais tellement entre plusieurs recettes et il me manquait toujours un ingrédient pour faire ce sur quoi[...]

L’été s’est définitivement enfui vers d’autres tropiques; les nuits sont fraîches et je me suis décidée à finir le basilic de la terrasse. Mélangé à du poivre[...]