Divers avec levain

Ingrédients pour 6 personnes : - 350 g de farine - 20 g de levure fraiche de boulanger - 1/2 cuillère à café de sel - 15 cl d'eau tiède - 15 cl d'huile[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 1000 grammes Pour le levain 15 g de levure de boulanger 30 g de farine T45 14 g de miel 90 g de lait tiède Préparation 1[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 800 grammes Pour le levain 15 g de levure de boulanger fraîche ou déshydratée 50 g de farine type 55 10 g de sucre[...]

Chacun a son Bas-Saint-Laurent. Le mien est tissé par le fleuve Saint-Laurent et les amis que j’y retrouve et qui m’accueillent si chaleureusement à chaque[...]

Encore 3 recettes testées et approuvées pour les fêtes de fin d'années... La première réalisée grâce à Emile Henry   et leur coffret foie gras (gentiment[...]

Long weekend chez nous = aller en visite ou recevoir de la visite. Ben oui, c'est cela quand on a décidé de partir à plus de 500 km de notre ville d'origine!!![...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Le brunch végétalien, c’est pour bientôt. Eh oui, déjà dimanche prochain ! Mamapasta n’est pas en retard et nous[...]

Voici le deuxième volet d'un précédent billet "Comment manger sain sans (trop) se ruiner" . Après le guide d'achat , je vous propose aujourd'hui quelques[...]

J'ai testé maintes fois l'apéro chez Bones . J'aime l'atmosphère qui se dégage de ce lieu, brute, simple et nature, tellement atypique qu'il pourrait se[...]

    La semaine dernière j'ai passé cinq jours à Rome et donc je ne pouvais absolument pas rater la visite de Eataly,cet immense temple de la gastronomie[...]

Aujourd’hui, c’est Mamapasta qui régale ! Le brunch végétalien, c’est pour bientôt. Eh oui, déjà dimanche prochain ! Mamapasta n’est[...]

Gourmaneo ? Késkesè ?? … C'est l'histoire de deux gars, Stéphane et Laurent qui habitent chacun dans une région française ( la Lorraine et la Catalogne[...]

Chacun a son Bas-Saint-Laurent. Le mien est tissé par le fleuve Saint-Laurent et les amis que j’y retrouve et qui m’accueillent si chaleureusement[...]

Chacun ses passions, chacun ses folies, ... Si pour le fan de foot, l'un des "To Do before you die" serait la finale de la coupe du monde ou de la Champion's[...]