Divers avec jarret

Nombre de personnes - + 1.8 kg de chou "CRU" 6 clous de girofle 2 gousses de ail 50 cl de vin blanc sec ou une bière blonde Poivre 3 cuillères à soupe de[...]

 Je vous ai déjà parlé des livres de Jamie Oliver : Desserts avec la tarte Shoofly , avec Viandes et poissons des jarrets de boeuf braisé à la bière noire ,[...]

Me revoilà enfin aprés quelqes péripéties, mon ordi ayant décidé de "planter" au moment de Noël ! ne pensant jamais à faire de sauvegarde, j'ai tout perdu[...]

Carbonade flamande Versione italiana più giù Aujourd'hui petit tout au Nord et plus précisément en Belgique (et chez les Cht'is ;-) avec la fameuse carbonade[...]

J'ai connu tout d'abord les vinaigres et moutardes Clovis lors du Salon du Blog Culinaire 2011 à Soissons...Plus précisément lors d'une visite dans le[...]

Pour notre anniversaire, Chéri et moi sommes allés manger au Pied de cochon, ce minuscule restaurant de l'avenue Duluth qui se passe vraiment de présentation.[...]

J'ai toujours été une adepte des plats réconfortants en hiver , ceux ou il y a plein de sauce onctueuse , qui ont longuement mijoté avant de venir titiller[...]

Ce plat est tout simplement délicieux. Surtout quand il est préparé la veille. Simple à préparer, il suffit de le laisser cuire ensuite quelques heures (en[...]

Recette à préparer idéalement la veille pour le lendemain.  Ingrédients :      - 1 kg de jarret de boeuf désossé      - 1 CS d'huile d'olive      - 2 oignons[...]

La carbonade est le plat flamand le plus connu. Que l'on soit dans le nord de la France ou en Belgique, la carbonade est emblématique de ces régions. Il[...]

Ben oui, je parle encore du Pied de Cochon! On est allé à la cabane à sucre du PDC pour le menu automne (pommes et courges), avec mes amis habituels (ma super[...]

Le plat familiale par excellence. Je me souviens de ce plat chez mamie, tous autour de la table, grands parents, parents, oncles/tantes, cousins, cousines ...[...]

Pour notre anniversaire, Chéri et moi sommes allés manger au Pied de cochon, ce minuscule restaurant de l'avenue Duluth qui se passe vraiment de présentation.[...]

Attention, nous nous attaquons ici à une recette traditionnelle du nord de la France/Belgique. Avec le welsh, c'est une des spécialités du Nord que je préfère.[...]