Divers avec maïzena

Hier matin, tombait une petite neige toute fine, impalpable, presque invisible et le froid piquait les joues. De quoi donner envie de plats mijotés,[...]

De délicieux petits feuilletés pour une jolie entrée festive ou un plat du soir pas trop chargé A servir avec une salade verte Il me restait un cèpe entier et[...]

J'aime beaucoup prendre des plats classiques pour les emmener vers une version végétarienne. Le bourguignon fait partie de ces recettes. Je ne suis pas[...]

La poutine est le plat incontournable du Québec. J'ai d'ailleurs vu qu'en ce moment, c'est la semaine de la poutine. L'occasion était donc parfaite de vous[...]

De délicieux petits feuilletés pour une jolie entrée festive ou un plat du soir pas trop chargé A servir avec une salade verte Il me restait un cèpe entier et[...]

- 1 coquelet - 1 bouillon de volaille (équivalent à 2 verres) - 5 feuilles de laurier - thym - 2 cuillères à soupe d'huile d'olive - sel - poivre - 1 oignon -[...]

- 8 tournedos de boeuf - 1 oignon - 2 sachets de poêlée de champignons sauvages surgelés (environ 900 g) - 10 g de cèpes séchés - 60 g de noisettes[...]

2 rouleaux de pâte feuilletée (pur beurre , c'est bien meilleur) Pour la dorure : 1 jaune d' oeuf (mélangé à 1 petite cuillère à soupe de lait, ou bien 5[...]

Pour un moule à tarte de 28 cm de diamètre Pour la pâte brisée : 225 gr de farine de blé T65 70 gr de beurre végétal fondu 10 cl d'eau de source tiède 1 pincée[...]

Ingrédients de la recette Recette pour 6 personnes Pour réaliser les lasagnes au potimarron 35 g d'huile d'olive 400 g de potimarron 200 g de champignons[...]

4 personnes, 12 pp, 10.5 fp.+* Pâte à crêpe: 1 oeuf 80 ml de bière de table 85 ml d'eau 80 g de farine 1 pincée de sel 1/2 cc de paprika 2 cc d'huile[...]

Connaissez-vous les quenelles ?!   Avant tout, voici la petite histoire des quenelles lyonnaises... La quenelle est un produit très ancien. Déjà au temps des[...]

ESCARGOTS A LA BORDELAISE Une bien agréable façon d’accompagner les escargots si chers à mon mari, mais lui ne jure que par les escargots au beurre à la[...]

- viande - beurre/huile - un vin rouge - une échalote et des des de lardons fumés - eau de trempage de cèpes séchés - cèpes - de la maïzena ou de la gomme[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]