Divers avec baies

Ingrédients: Pour le bouillon 1 carcasse de canard 3 ailes de canard 1 morceau de celeri rave 1 oignon coupé en 4 3 gousses d'ail écrasées 2 ciboules coupées[...]

Salés: Aubergine à la vapeur sauce tomate coriandre 拌双茄 Boulettes de porc à la vapeur (tête de lion) 清蒸狮子头 Dos de cabillaud à la vapeur au soja noir fermenté[...]

Le shiitake est un champignon qui pousse en Extrême-Orient. On lui prête mille et une vertus mais il est avant tout délicieux ! Je l'ai découvert en me[...]

Salés: Aubergine à la vapeur sauce tomate coriandre 拌双茄 Boulettes de porc à la vapeur (tête de lion) 清蒸狮子头 Dos de cabillaud à la vapeur au soja noir fermenté[...]

Je vous propose aujourd'hui d'opposer deux auteurs, deux livres de "Crusine" véganes sortis simultanément chez Collection V afin d'y voir plus clair et[...]

Faux-mages véganes - John E. Schlimm Quelle jolie couverture que ce Faux-mages véganes, tout de noir vêtu, on peut dire qu'il fait sensation avec ses fromages[...]

Je vous propose aujourd'hui d'opposer deux auteurs, deux livres de "Crusine" véganes sortis simultanément chez Collection V afin d'y voir plus clair et[...]

La voici de retour avec son inépuisable énergie, son teint lumineux, ses cheveux soyeux et son regard pétillant ! Le vent en poupe, dois-je encore vous[...]

Vous connaissez les VSS ?! Non ? Je vous dis tout, VSS signifie Vegan Secret Supper , les soupers vegans secrets. Tout a commencé dans une minuscule cuisine de[...]

Salés: Aubergine à la vapeur sauce tomate coriandre Boulettes de porc à la vapeur (tête de lion) Coques aux oeufs à la vapeur Dos de cabillaud à la vapeur au[...]

Crédit photo Charly Deslandes Aubergine au parfum "Yu Xiang" (sauce sichuannaise) 鱼香茄子 Aubergine braisée au vinaigre 醋溜茄子 Aubergine: peau sautée avec piment[...]

Cette année j'ai voulu essayer un foie gras végétal et franchement il a l'air pas mal du tout je suis partie d'une recettes SOY que j'ai changé un peu. La[...]

20 g de champignons Shiitake séchés 100 g de châtaignes natures surgelées 100 g de tofu soyeux nature coupé en petits cubes 1 c. à soupe d'huile d'olive 1 c.[...]

Une nouvelle recette adaptée d'après la Taiwanese Herbal Soup Mee Sua de Chan Sook Han et avec des ingrédients qui m'ont été généreusement envoyés par Halimah[...]

Une nouvelle recette adaptée d'après la Taiwanese Herbal Soup Mee Sua de Chan Sook Han et avec des ingrédients qui m'ont été généreusement envoyés par Halimah[...]

Les baos (brioche vapeur) : Bao salé BaoZi (Petits pains fourrés) Baozi aux aubergines Baozi à la choucroute Baozi végétarien pak choï et champignons shiitaké[...]