Divers avec lieu

Dans le comfort food par excellence, ce plat en fait partie! Disons que la température est inspirante un peu ;) Un coup de coeur chez moi, toute la famille a[...]

Versione italiana più giù The Flavor Thesaurus   ( Le répertoire des saveurs ) de Niki Segnit... Il y a des livres comme ça, qu'on souhaite, qu'on attend avec[...]

Aujourd'hui je vais vous présenter mon nouveau partenariat avec un site d'épicerie fine aux produits naturels, il s'agit de Saveurs et Authenticité ou[...]

Il a fait très chaud encore en ce Dimanche le mercure à frôlé les 40°. Le soir quand un peu de fraîcheur vient reposer bêtes et gens, que les plantes ont été[...]

photo Wikipédia "brume de vallée" Nous venons de basculer de l’été indien à l’hiver. Si j’en crois les anciens notre hiver pourrait être vigoureux en[...]

Aujourd'hui je vous donne la recette d'une spécialité de ma région, la raviole du Dauphiné. Ce sont des pâtes,  farcies classiquement au comté,  fromage blanc[...]

Il s’agit de la version suisse classique, mais avec quelques améliorations à la moi. Que les Helvètes ne s’en offusquent pas et m’envoient leur terrible[...]

Comme beaucoup d'entre vous j'adore le fromage, ce mets-ingrédient si ancien. Vous vous souvenez peut-être de ma journée dégustation du Comté en excellente[...]

Versione italiana più giù Nous voici à la première sélection des 5 meilleures participations au Challenge Comté , sélection effectuée avec Frédéric Royer ,[...]

Champagne brut rosé Du fromage et du vin, c'est une évidence. Du fromage et du thé , c'est un peu moins commun. Et du fromage et du champagne, c'est assez[...]

Ah, et bien cela fait un bail que je n'ai pas publié de recette de tourte salée. Au lieu de faire ma pâte à tarte santé habituelle à base de flocons d'avoine[...]

CHOUX-RAVES Choux-raves du jardin Pour rester dans l'esprit de la cuisine du jardin , je vous présente le chou-rave. Un trèsor de bienfaits , (cliquer sur le[...]

GALETTES BRETONNES ET QUELQUES GARNITURES VARIÉES Des galettes délicieuses au sarrasin pour des soupers sympas.Recette de mes classeurs, recette que[...]

J'ai été contactée récemment par la boutique "Quai des Oliviers" qui me proposait un partenariat. Je n'en ai pas accepté beaucoup jusqu'à présent, voulant[...]

J’adore les petits déjeuners et les brunchs dans les grands hotels. Et je rêvais de bruncher dans un palace parisien et notamment au Crillon, restaurant Les[...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

Nombre de personnes - + 1 rouleau de pâte feuilletée toute prête ou si vous avez le courage une pâte feuilletée maison 400 g de lieu noir en filet ou de dos[...]

La semaine dernière, j'ai eu la chance de pouvoir tester, avec mes collègues de travail, L'Atelier des Sens . Au programme de cette soirée, environ 2 heures[...]

Soufflé au jambon et Comté au four et sans four Un soufflé fait et refait des tas de fois quand mes enfants étaient petits, au four, pour être bien doré. Les[...]

En cours d'écriture Le célèbre site Marmiton a récemment organisé un concours afin d'offrir des entrées pour  l’évènement culinaire  "Le Paris des Chefs"[...]