Divers avec pistache

« J'ai commencé cancre et j'ai fini par aimer la difficulté », voilà ce que dit Jean Sulpice lors d’une interview donnée à l’ Express . Et la difficulté[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons   Cappucino de petits pois à la menthe Charlotte[...]

Pour l'aspect pratique, voici l'index récapitulatif des quelques recettes qui composent ce blog. Il commençait (très sérieusement) à manquer ... Vous pourrez[...]

Spaghetti, ravioli, cannelloni. Tagliatelle, pappardelle, vermicelle. Pâtes en tous genres. Et sans pâte, ça donne quoi? Des tagliatelles de céleri rave par[...]

Cette année pour la 1ère fois, nous fêterons le réveillon de Noël chez nous,à 7 convives. Je vous livre en exclusivité le menu de notre petite soirée.[...]

Comme promis, je vous poste quelques photos de mes repas du 24 au soir et du déjeuner du 25 décembre! Je n'ai pas pu tout prendre en photo et parfois les[...]

Opulence .... certains résumeraient ce mois de Décembre en ces termes, mais malgré un esprit assez critique voire cynique, je n'aime aborder ces périodes de[...]

Les vacances sont le moment parfait de la découverte sous toutes ses formes. Découverte de lieux, de gens et de bonnes choses à déguster. On en revient la[...]

Des idées de repas et recettes pour le Carême: découvrez des déjeuners, des diners maigres servis autrefois aux tables de la noblesse. Une cuisine raffinée et[...]

Les vacances sont le moment parfait de la découverte sous toutes ses formes. Découverte de lieux, de gens et de bonnes choses à déguster. On en revient la tête[...]

Asperges et tapenade de graines de courge Asperges vertes , feta , orange sanguine , basilic et pignons Cappucino de petits pois à la menthe Carpaccio de[...]

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RECETTES DE FETES http://www.comboost.com/ - Diaporama pleine page - Visiter les albums ACCOMPAGNEMENT **Plus détaillé ici (en construction) Panais aux cèpes[...]

ENTREES CHAUDES Coquilles Saint-Jacques - Pétoncles - Moules Cassolettes de st-jacques au cidre, crevettes et champignons St jacques en panure persillée, sur[...]

INDEX DES ENTRÉES FROIDES Crevettes – crustacés Salade vitaminée aux crevettes et coeurs de palmier Verrine "Fenouil, homard et son nuage à la bisque" Fond[...]