Divers avec œufs

Les bonnes tomates du jardin se terminent doucement et j’en ai profité pour   réaliser cette entrée à servir fraîche. Voici ma recette selon mon idée du[...]

Le pur plaisir de bien s'alimenter, en plein  ét é de soleil  ... une salade niçoise !  olives de Nice L’ anchois  n'est guère remplaçable par le thon dans[...]

Céréales Gourmandes façon risotto à l'italienne   Pour   4   personnes Préparation : 10 minutes Cuisson : 20 minutes       Votre marché : -           1 oignon[...]

Ou l'art d'accommoder les restes ^-^ Un soir, alors que je me préparais à commander une pizza livrable en 30 minutes, j'ai eu une soudaine inspiration en[...]

C'est en tombant sur la recette de Silvia de Savoirs et Saveurs d'Italie et d'ailleurs que j'ai eu l'idée de faire ce gratin  d'aubergines afin d'utiliser les[...]

Voici une recette très facile, rapide, parfumée et moelleuse. Ma recette convient pour un moule à cake moyen. Les ingrédients : 180 g de farine55 2 c s[...]

Voici une excellente assiette parfumée et fraîche. Pour la mousse au thon : 115 g de filets de thon au citron 15 cl de crème fraîche liquide 140 g de thon au[...]

Nous parlions de notre jeunesse bien lointaine et ma moitié me disait : tu te souviens du pain bagnat que nous mangions de temps en temps ; je vous parle de[...]

J-3 avant la reprise..... Hier nous sommes rentrés de quelques jours chez ma mère et nous avons profité de notre séjour pour aller pique-niquer à la plage[...]

1 courgette 1 aubergine 2 petites pommes de terre 4 tomates confites 1 gros oignon 1 gousse d'ail hachée 7 filets d'anchois à l'huile 2 brins de persil 3[...]

La salade de Mado D ans le vieux Nice, tout le monde connaît le bar de Mado, de son vrai nom Noëlle Perna . Mado la Niçoise a vraiment existé, c’était une[...]

Récapitulatif des recettes :  plats de résistance et accompagnements  Poulet / Dinde Aiguillettes de poulet à la crème de balsamique Aiguillettes de poulet[...]

Bonjour, Une crème tout en douceur avec des fruits et ayant comme support du tofu soyeux. Je deviens de plus en plus une adepte de cet ingrédient (100 g peut[...]

Voici le thème du mois de mai, publié de justesse ce mois-ci! "Mon petit choux"   Inspirée par le temps estival, l'arrivée des tomates et l'envie de lézarder[...]

Aujourd'hui je vous propose une fougasse ab-so-lu-ment délicieuse avec le super le pesto végétal Exquidia ... des tomates sèchées, des anchois, des câpres et[...]

J’avais invité une amie à dîner (il faisait très beau ce jour là) ; pour profiter le plus possible de sa présence j’ai concocté un apéro dînatoire raffiné et[...]

Cette semaine, le week-end avait mal commencé ... Samedi, un temps de cochon, un ciel gris, si bas qu'on pouvait avoir peur de s'y cogner la tête ... Un[...]

Nombre de personnes - + 400 g de brousse ou ricotta de brebis 3 oignons + 1 paquet de persil plat hachés 1 petite boîte de anchois à l'huile coupés en petits[...]

P hilippe Guillard est dans les années 80, joueur de rugby à Paris ; d’abord au SCUF puis au Racing Club de France où il est sacré champion de France en 1990.[...]