Divers avec moutarde

600 g de noix de veau 3 avocats 15 tomates cerise 1 orange 1 citron 5 c. à soupe d’huile de noisette 2 c. à soupe de moutarde forte 3 c. à café de sauce[...]

Il est devenu indispensable de mettre un peu d'ordre dans toutes mes recettes. Cet index vous permettra de mieux vous y retrouver, d'utiliser un ingrédient[...]

Quelques semaines d’absence sur mon blog, ce qui ne m’était pas encore arrivée depuis sa naissance en 2006 mais les événements de la vie parmi les plus[...]

Après deux jours de repas chargés, d'excès de gras, sucre et autres alcools j'ai besoin de reprendre mes habitudes culinaires où les légumes et les fruits ont[...]

R.E.T.O.U.R. Plus d'une semaine que j'ai déserté Ma cuisine à moi, ma cuisine tout court. Plus d'une semaine que mon monde s'est écroulé quand après un réveil[...]

1) Filet mignon en croute feuilletée à la crème au curry et aux herbes : - 2 filets mignons surgélés - 2 pâtes feuilletées surgelées étalées ou non - 30 g de[...]

Crevettes marinées en vert : - une demi botte de cerfeuil - une demi botte de ciboulette - quelques brins d'aneth - 3 cuillères d' huile d'olive - une goutte[...]

- 4 pommes de terre nouvelles Roseval - 4 oeufs - 1/4 de concombre - 4 fonds d' artichauts cuits au naturel ou en boîte - 2 tranches épaisses de jambon blanc[...]

Les lentilles . Pas très glam' me direz vous. Sauf que la POpOtte les a relookées pour Maréchal Fraicheur (exit le ragout de lentilles). Et mine de rien, cette[...]

C'est une recette rapide à préparer je l'ai vue passer sur le net je me suis inspirée de la recette parue sur le site Ptit Chef.com arrangée à "ma façon"[...]

cabillaud : 1 kg pommes de terre : 4 carotte : 6 navet : 4 petits poireau : 4 céleri : 2 branches céleri-rave : 0.5 boule oignon : 1 clou de girofle : 1[...]

Une recette trouvé au détour d'une visite sur Végémiam !! Ingrédients: Pour la pâte: 125g de farine complète 55g de flocons de quinoa (ce que j'ai mis moi mais[...]

Pas besoin d’aller au bouchon. Le brunch du 1 er mai, c’est une bonne salade lyonnaise faite maison : la frisée croquante au parfum amer, le lard[...]

FEUILLETES D' EN CAS DE CAPRICE   Ingrédients : 1 En Cas de Caprice 1 rouleau de pâte feuilletée 1 jaune d'œuf 5 cl de lait 1 c. à soupe de sucre glace 1 c. à[...]

Les lentilles . Pas très glam' me direz vous. Sauf que la POpOtte les a relookées pour Maréchal Fraicheur (exit le ragout de lentilles). Et mine de rien,[...]

MÉLI - MÉLO DE LÉGUMES PRIMEURS DU JARDIN - SAUCE AVOCAT Toujours en direct du potager, les légumes primeurs pour nous en ce mois de juillet. Un peu de tout[...]

Nombre de personnes - + 4 boudins blancs truffés 60 g de foie gras cuit 4 pommes reine des reinettes 50 g de beurre 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères[...]

Avant de vous parler du restaurant Sa-Qua-Na à Honfleur où nous avons déjeuné il y a une semaine, ma participation au KKVKVK n°32 sur le thème des crèmes[...]

Nicolas le Bec et Inaki Aizpitarte, deux chefs réunis dans ce post. Commençons par Nicolas. Quand j’ai vu chez Mercotte , les patés impériaux aux herbes[...]