Divers avec mandarines

Parce qu'" avec le gras va ...l'acide" , disait le chef Pascal Barbot du restaurant parisien doublement étoilé, l'Astrance. Et ô que oui qu'il va ! Théorie[...]

English version available here! Dimanche dernier, je vous présentais mon addictive découverte du moment, celle du beurre de citrouille . Le pot n’a vraiment[...]

Dimanche 18 novembre 2012, Caroline et Olivier ont ouvert leur espace temps à un brunch 100% végétal, vivant et biologique.  Treize personnes se sont[...]

Biscuits et chips Chips de salade verte à l'ail et au cumin Cookies à l'épeautre aux noix variées, quinoa et herbes fraîches Crackers au sarrasin et aux[...]

Voici le deuxième volet d'un précédent billet "Comment manger sain sans (trop) se ruiner" . Après le guide d'achat , je vous propose aujourd'hui quelques[...]

Réussir sa mayonnaise Ma grand-mère m’a toujours dit que si on était indisposée, on faisait tourner la mayonnaise et je dois absolument en réussir une pour[...]

Récapitulatif des recettes : desserts et gâteaux   Cake et gâteaux (Mini) Babas au limoncello au thermomix ou sans Brownies individuels aux noix de pécan et[...]

Récapitulatif des recettes : desserts et gâteaux Cake et gâteaux (Mini) Babas au limoncello au thermomix ou sans Brownies individuels aux noix de pécan et[...]

Dimanche dernier,  nous sommes retournés à l' Auberge du Paradis à Saint Amour..pour la deuxième fois.. Ca me fait toujours peur de retourner deux fois au[...]

Aujourd'hui, pas de recette au menu... mais on va encore parler de cuisine ! Je vous avais promis de vous montrer le contenu des lots gagnants pour le premier[...]

Après avoir préparé mes verrines "litchis coco gingembre", il me restait du sirop de litchis avec lequel j'ai préparé une salade de fruits super vitaminée...[...]

Le nom "siu mai" est traduit du chinois cantonais, en chinois mandarin se dit "shāomài".  Il y a plusieurs types de Siu Mai en Chine: celui de Pékin, celui de[...]

Parmi les desserts confectionnés pour les fêtes, je me suis concocté ces petits blondies version santé.  Ces carrés comblent à merveille une envie de sucré![...]

Tous mes crèmes, poudings, mousses, meringues, riz, tapiocas, gelées, panna cottas, flans, desserts fruités, crèmes glacées, sorbets et desserts surgelés![...]

Article écrit et réalisé par  Very Easy Kitchen On sait d’avance qu’il y a des lieux qui ne nous décevront jamais. Troisième repas à I’Arnsbourg pour moi en 4[...]

Chocolat, marrons glacés et pâtes de fruits font partie des douceurs qu’on peut s’offrir à Noël . Cette année, je me suis passionnée pour la pâte de fruits.[...]

Le chausson...je l'aime à tous les parfums y mêlant la pomme bien entendu... Il y a quelques temps j'ai effectué une commande chez mon amie La Fée Dinette et[...]

250 grammes miel 10 cl de lait 100 g de beurre fondu 50 g de cassonade 200g de farine Un oeuf Une pincée de sel 1 cuiller à café d’anis 1 cuiller à café de[...]

Ces dernières semaines, je suis prise par une frénésie de déstockage. J'ai envie de faire le ménage dans mes placards/frigo/congélo et d'écouler tout ce qui y[...]

 Pour 4 personnes 1 bouquet de feuilles de bette à carde rainbow (ou tout sorte de feuilles de bette) 1 petit bouquet de persil frisé 1 poire d'Anjou rouge[...]