Divers avec sherry

Ce matin vous allez surement me sortir que je suis un peu mêlée et que la St-Valentin n'est que mardi (et oui! vous avez raison!), mais j'ai organisé mon[...]

 Mais pourquoi ne fait-elle que des desserts en ce moment? Sais pas. Pas d’inspiration pour autre chose. Envie de manger des asperges nature et des petits[...]

Culinaria² 2011 , second épisode! (voir ICI pour la première visite et l'explication du concept) Après la dégustation du menu 4 , voici celle du menu 2 et 3.[...]

C’est après un certain temps, que nous avons fait notre dernier repas à thème avec Fanny , Marion et Sylvain . After a long time, we recently had our[...]

Pour la pâte : 3 œufs 100 g de beurre mou 250 g de farine 100 g de sucre roux (ou cassonade) 10 cl de lait 100 g de sirop d’érable 100 g de miel liquide 3 c.à[...]

Pour la pâte d'amande : - 250 g de sucre (moitié-moitié sucre glace-sucre en poudre) - 250 g de poudre d' amande - 1 oeuf battu - 1 cuillère à café d'arome[...]

photo Gato Azul j Hier, Rhondi de Rose Colored Glasses , a fait un party... on pouvait se promener de «front porch» (nous disons une «galerie» ici au Québec)[...]

photo Gato Azul Queues de homard laquées à la hollandaise, têtes de violon et pleurottes Hollandaise Glazed Lobster Tails With Fiddleheads And Oyster[...]

de gauche à droite hollandaise au pomélo/pamplemousse rouge, hollandaise au citron vert, hollandaise au citron (classique) et maltaise (en bas) k Mis à part[...]

Bon eh bien avec tout ça, Noël va bientôt arriver ... Il était plus que temps que je remette de l'ordre dans mes idées et que je tâche de faire le point sur ce[...]

It's Christmas Time ! Le Père Noël sera bientôt là ... Mais en attendant qu'il arrive ... Il reste encore quelques petites choses à mettre au point ! Le mois[...]

Dimanche 27 Novembre ... Il est 8h15 et nous voilà déjà dans l'Eurostar, en partance pour Londres ... Un bon Earl Grey pour se réveiller ... ... et deux heures[...]

Bien ... Je crois qu'il est nécessaire maintenant de publier ce billet sur Noël ... Oh, je suis à peine en retard, je me laisse toujours le mois de janvier[...]

Bien ... Je crois qu'il est nécessaire maintenant de publier ce billet sur Noël ... Oh, je suis à peine en retard, je me laisse toujours le mois de janvier[...]

Dimanche 27 Novembre ... Il est 8h15 et nous voilà déjà dans l'Eurostar, en partance pour Londres ... Un bon Earl Grey pour se réveiller ... ... et deux heures[...]

Le début de l'hiver ... Que j'aime ce moment de l'année ! Les journées sont courtes mais dans mon pays où il fait - presque - toujours beau, cela n'a pas[...]