Divers avec croissants

B.R.I.O.C.H.E. J'aime les viennoiseries. J'avoue que c'est mon péché mignon. Quand je suis à Paris, je vais tous les matins chercher de quoi pour le p'tit déj[...]

Tous mes crêpes, crêpes au four, pancakes, pains doré, gruaux , gauffres, omelettes et délices matinaux! CRÊPES Crêpes minces parfaites Crêpes au sarrasin[...]

Croissants à la pâte feuilletée italienne. Dire que je suis passionnée de boulange et de façonnage ne surprendra certainement personne. Pour cela, je sillonne[...]

La météo nous prévoit un temps doux et un printemps précoce pour toute la semaine. Pourrions-nous envisager une amélioration, à tous les niveaux, mais avant[...]

Le défi Daring Bakers du mois de Septembre nous est proposé par Sarah, il fallait réaliser des croissants. C'est le genre de défi que j'adore, car je suis[...]

J'imagine facilement que vous êtes dans les préparatifs de vos cadeaux gourmands. Je n'ai commencé que la semaine dernière mais j'avais de l'avance avec les[...]

1) Fondant au chocolat : - 250 g de chocolat noir - 20 cl de crème fraîche (épaisse, si possible) - 4 oeufs , jaunes et blancs séparés - 180 g de sucre en[...]

Recette de la pâte à choux de C. Michalak en images Le ciel était noir. La pluie tombait en un triste rideau sur le jardin détrempé. Les programmes TV étaient[...]

Me revoilà avec des petites viennoiseries, des petites brioches roulées aux pralines roses... un bonheur ! J'avance peu à peu dans la boulangerie, croissants,[...]

Pour la petite anecdote, j'étais partie à la base pour faire des croissants et des chocolatines, et voilà le résultats! Pas très ressemblant, oui je sais! [...]

Ce matin, j'ai reçu ma belle-famille pour un petit brunch. J'avais donc préparé une assiette de fruits (ananas, fraises, raisins, orange sanguine, kiwi,[...]

Depuis qu'on a testé le brunch , on est devenu fan. J'avoue, je vais doucement sur le salé car j'ai pas l'habitude mais désormais j'arrive à manger jambon et[...]

Oh my goood ! Plus d'un mois que je n'ai pas publié ici et pourtant je n'ai pas arrêté de pâtisser pour autant ! Pour mon anniversaire, j'ai d'ailleurs testé[...]

  VAM 2012 #9 - Les quartiers gourmands - Rue Laurier Est par Mylène Bruneau   Quatrième reportage dans la série "Les quartiers gourmands". La rue Laurier se[...]